和胡桃スプレッドのアイテムとして考えていた「バナナ＆ココア」
くるみのペーストとバナナジャムをココアとマスコバド糖が
どんな風に取り持つのか。
イメージはすでにできていますが、試作を重ねたいと思います。

バランゴン・バナナは、フィリピンで自然を守りながら農薬を使用せずに育てた
美味しいバナナです。
まずは、シュガースポットがでるまで熟成を待ちます。