coco decaf（ここでカフェ）のカフェオレエキスは、無糖と甘さひかえめの２種類があります。甘さひかえめですが、どれくらいの糖度にすれば良いか、テストを行いました。テストは、私の知り合いのご一家にお願いしました、上から高校１年生、中学１年生、小学５年生、４才。全員女の子の６人家族です。「小さい子どもでも美味しく飲める。しかし、甘すぎない。お父さん、お母さんと子ども達が一緒に美味しく飲めるコーヒーを」というコンセプトでした。
糖度の低いものから順番に試飲をしました。一番糖度が低いデカフェでは、「にがいよ～」と４歳のｓちゃんは、涙ぽろぽろ。何度か糖度を変え、４歳のｓちゃんも「おいしい」と涙も乾いてニコニコ。ほとんどコーヒー初体験という子ども達も「少し苦いけど、美味しいね」。お父さん、お母さんも、「すっきりしていて、いいね」。と、ちょうど良い甘さを決定しました。
ｓちゃんを泣かせてしまったので、ハーゲンダッツのアイスクリームをお土産で置いて帰りました。