皆様、お元気ですか？浅草ケーズカフェです。アイスミルクレープクラウドファンディングも〆切まで本日23:59となりました。今回は早く皆様にお届けしたくて入金サイクルを待たず、出資者公開となる8月1日より発送開始。早い方には8月2日にはお届けします。また、離れて暮らすご家族様への依頼も多く、ご子息や娘様への発送も思いの他、ご注文頂きました。500ｇ1kgはお1人でも多すぎることなく十分召し上がれますよ！ご家族3名以上の方はぜひ3kgがお買い得ですよ～！この夏のお供にお申し込みください。アイスミルクレープのクラウドファンディングはコチラから↓↓↓夏にひんやりスイーツ！冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ暑い日が続いております。体調には十分気をつけて下さいね！浅草ケーズカフェ 金野洋子

いつも応援したくださる皆さま、ありがとうございます！そしてはじめてケーズカフェをご覧になって頂いている皆さま、はじめて！負けてたまるか！逆境を越えて東北・気仙沼の魅力を伝え続けたい！のプロジェクトオーナー、浅草 ケーズカフェの金野洋子と申します。熱海市伊豆山でおきました大雨による土砂災害で被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。プロジェクトでも書かせて頂きましたが、私たちは東日本大震災で被災し現在の地に移りました。震災当初は本当に全国の皆様に助けて頂きました。そして10代の頃、6年間を伊豆で過ごした私は伊東や熱海の同級生に本当に助けてもらいました。その恩は生涯忘れません。この度の災害で、私たちにできる事としまして、店頭での募金箱設置と、知人を通じ熱海の日帰り温泉施設(被災者の方、支援活動を行っている方が利用)と訪問医療機関、無料で食事の提供を行っているお店へマドレーヌを送らせて頂きました。熱海は観光地なのでほとんどの避難されている方が家族毎にホテルへ避難できた事、市役所管轄の物資は沢山あるとの事なので通常の物資は不要であると思います。ただ避難所登録されてない所には公の物資は届きません。私たちには大きな事はできませんが、たくさんお世話になった地域の皆様が再び笑顔になれますように心からお祈りしています。少しでもほっとして頂きたくてクマのマドレーヌをお作りしました。先週から残業してたくさんのマドレーヌを作ってくれた夫に感謝。アレルギーや原材料表示を1個ずつに貼ってくれた娘に感謝。そして受け入れて頂いた各施設の皆様に本当に感謝申し上げます。改めて被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。現在、ケーズカフェでは現在寄付金付き応援気仙沼ミサンガの販売、店頭での募金箱設置、被災された皆様へのスイーツで応援を行っております。詳しくは各SNSをご覧下さい。応援付き気仙沼ミサンガの販売はこちらからhttps://kscafe.kawaiishop.jp/※現在、熱海市では物資受入は中止されています。あくまでも個人的なお付合いで今回は受入れて頂きました。※TOP画像はマドレーヌを入れた箱毎にご用意したアレルギー、原材料表示のカードです。今は土砂災害という文字もまだ見たくないと思い、あえてお見舞い申し上げます。や、頑張ってください。という文字は入れませんでした。

いつも応援ありがとうございます。浅草ケーズカフェの金野洋子です。ケーズカフェでは【 夏にひんやりスイーツ！冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ 】という新しいクラウドファンディングの募集を開始しました。まだまだ続く外出自粛やリモートワークの中、おうちで手軽に、しかも美味しく召し上がれるスイーツを考えました。実店舗でも人気のクレープにホイップクリームと自家製カスタードを挟み二十層のミルクレープを1口サイズにカット！更にバラ凍結で食べたい分だけ解凍できる夏にぴったりの巣ごもりスイーツです。また、夏の暑い時期にお手元に届けたくて、ファンドの入金を待たず、ファンド締切日の翌日8月1日より発送を開始します。お申し込みの順に発送しますので、ぜひお早めにお申し込み下さい。また、今回は気仙沼の子供たちにミルクレープを届ける寄付コースも500円よりご用意しました。送り先は市内の養護施設を予定しています。(多額の寄付が集まった場合は別途施設へも検討します)こちらもぜひご協力下さいね！まだまだ大変な状態が続いています。皆さまも体調には十分気を付けて下さいね！新しいクラウドファンディングは下記をクリックして下さい！夏にひんやりスイーツ！冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ浅草 ケーズカフェ 金野洋子

いつも応援ありがとうございます。負けてたまるか！逆境を越えて東北・気仙沼の魅力を伝え続けたい！プロジェクトオーナーの浅草 ケーズカフェ金野です。ケーズカフェではこのたび新感覚のチーズケーキ！本当のおいしさは東北の厳選素材と熟考レシピにありました。というプロジェクトを開始しました。東北の厳選素材に注目し、宮城蔵王のクリームチーズ、気仙沼岩井埼の天然塩、岩手一関のアーク牧場昔たまごを使用したチーズケーキです。バスクでもない、ニューヨークでもない！もっと濃厚なのに後味が軽やかなチーズケーキです。バスクやニューヨークチーズケーキではよく生クリームをクリームチーズと同量の配分で使用することが多いのですが、今回のチーズケーキでは生クリーム不使用！そして少量のサワークリームを使用しています。生クリームを使用する理由は水分量の調節やチーズ臭さを抑えるためなど諸説ありますが、今回は元々さっぱりしていていくらでも食べられてしまう！と有名な蔵王酪農センターのクリームチーズを使用しています。更に一関アーク牧場の有精卵の昔たまごの卵黄のみを使用し更に濃厚に！気仙沼岩井の天然海塩で奥深さを少量使用することで、これまでにない濃厚なのに後味が軽やかなチーズケーキを実現しました。これまでのケーズカフェにはない！スタイリッシュなフォルム！お菓子は見た目も大切だけどやっぱり味が大事！が、ケーズカフェの理念。一回にお召し上がる量を計算しこれまでのお菓子はお作りしていました。なのに今回は細長いスクエア状のフォルム。今回は見た目もカッコよく…ではないんです。お召し上がりの際に『少しずつ』や『たくさん食べたい』というお客様のお声を頂き、新たに機材を購入し、このようなフォルムになりました。私のお勧めは１～1.5㎝程度にカットして食べる事。一日に何回も食べたくなるケーズカフェの新しいチーズケーキは下記でクラウドファンディング募集中です。『月1で3回に分けて送って！』『お中元用に7月に送ってほしい！』等、6月以降の発送でしたら何なりとお申し付けください。今回は販売予定価格4320円のところ、感謝を込めたサンキュー価格3900円にて受け付けています。(別途送料)　また、前回好評だった送料のかからないお店でのお引き渡しコースもございますのでぜひご利用くださいね。応援して下さい！新感覚のチーズケーキ！本当のおいしさは東北の厳選素材と熟考レシピにありました。写真は気仙沼から一関へ向かう道路です。気仙沼はいつもより雪が多くて大変なようです。皆さまの地域でも大雪や緊急事態宣言でいつもとは違う生活を送られている方もたくさんいらっしゃると思います。少しでも穏やかにほっとするひとときのお手伝いができますよう、ケーズカフェでは毎日お菓子をお作りしております。そして、皆さまが健やかに過ごされますようにお祈りしています。気仙沼から来たパティシエによるカフェK's cafe　ケーズカフェ金野 洋子〒111-0034　東京都台東区雷門1丁目10番1号03-5246-4390営業時間 11:00～18:00(17:30Lo)　現在は時短営業となっています。日曜、年末年始、盆休です。大雨、大雪等の大荒れ気象時と子どもの運動会はお休みします。ご了承ください。mail　 kscafe.tokyo@gmail.comH P　 https://www.ks-cafe.netE C 　 https://kscafe.kawaiishop.jpやってますよ♪Instagram、Facebook、Twitter、Googleケーズカフェ 浅草 で検索！いいね！＆シェア、お待ちしてます。

明けましておめでとうございます。浅草ケーズカフェの金野洋子です。昨年は沢山の皆さまに応援して頂き、本当にありがとうございました。リターン品の発送お渡しもほぼ終わり(店頭渡し分後3名様にまだお渡しできていません。これをご覧になったらぜひご連絡下さいね！)、改めて皆さまに御礼申し上げます。さてさて、改装して綺麗になったケーズカフェはこれまでとまるで違うお店のような佇まいになりました。ポスターも新しくプロカメラマンに撮影して頂いて、更に気仙沼出身のデザイナーさんに制作して頂き素敵になりました。パティシエもとっても嬉しそうです！11月16日リニューアルオープンを迎えて新たに始めたクレープはあえて焼いてから寝かせる事でもちもち感を出したクレープ生地、生クリームはもちろんチョコクリームもカスタードクリームも全て手作りでびっくりするほど美味しいです！リニューアル直後は、沢山のお客様にいらして頂きましたが、年明けはやっぱり静か…東京は1月7日現在コロナウイルス感染者が2400人を超えました。店内での営業はしばらく困難かも？と思っています。新しい取り組みも近々にご案内しますね！これからもケーズカフェをよろしくお願いします。浅草ケーズカフェ 金野洋子