LINEで送る2026/04/30 20:02
おばんです、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。
珍しい製法のミード【幻蜜】シリーズに挑戦しております。
今回は秩父のカリンと甲州かりんの2種のミードを製造しました。
＊花梨の蜂蜜酒＊限定のミード＊
華やかで甘い香りのお酒に仕上がりました♪
かりんを蜂蜜でコトコト煮込み、梨や金木犀のような素敵な香りをとじこめたミードです。
ぜひ花梨と蜂蜜酒の奥深い世界、そして多弁のエレナをご覧下さい。
YouTube 〜おすすめの飲み方〜パート2
https://youtu.be/qmoDbsIfcNw?si=J-eUFIXCn-nTnG-h
base 秩父花梨・甲州かりんの2種ミード
かりんを仕入れた【かりんの松岸】さん
カリンに魅了され店名を変えた果物店
美味しい花梨を探していたら、巣鴨にある創業100年の老舗果物店を発見！
こちらから立派な甲州かりんを仕入れました♪♪
もはやカリンの市場をつくったといっても過言ではない素敵な記事はこちら
https://www.lotte.co.jp/corporate/karin/tomo/001.html
エレナも引き続き、ミードがメジャーなお酒になるように頑張っていきます♪
引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
ディアレットフィールド醸造所
工藤エレナ
