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廃棄にしたくないから!アメリカ産Tボーンステーキを是非家庭で食べてもらいたい!!

福岡でお肉屋さんやってます肉の山形屋です。コロナ禍の影響で行き場をなくした外食向け牛肉の在庫が10トン近く溜まり、その中でもT&Lボーンはこのままでは廃棄処分になってしまいそうです。家庭では食する機会も少ないT&Lボーンステーキですが、廃棄になるくらいなら皆様に格安で届けたい!と思い立ち上げました。

現在の支援総額

8,898,435

296%

目標金額は3,000,000円

支援者数

1,112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/09/18に募集を開始し、 1,112人の支援により 8,898,435円の資金を集め、 2020/10/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

8,898,435

296%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数1,112

このプロジェクトは、2020/09/18に募集を開始し、 1,112人の支援により 8,898,435円の資金を集め、 2020/10/30に募集を終了しました

福岡でお肉屋さんやってます肉の山形屋です。コロナ禍の影響で行き場をなくした外食向け牛肉の在庫が10トン近く溜まり、その中でもT&Lボーンはこのままでは廃棄処分になってしまいそうです。家庭では食する機会も少ないT&Lボーンステーキですが、廃棄になるくらいなら皆様に格安で届けたい!と思い立ち上げました。

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プロジェクト終了まで残り1日となりました。おかげさまで、引き続き多くの方からご支援をいただいております。誠にありがとうございます。現在、11月2日からの発送に向けて【全集中!】で作業を進めております!お届け迄今しばらくお待ちください。残り1日、ゴールへ向けて猪突猛進~!!


200%突破!
2020/10/16 07:57

この度は多くのご支援を賜わりまことにありがとうございます!NEXT GOALなどは設けておりませんでしたが、この度目標金額の200%、6,000,000円を突破いたしましたことをご報告致します。プロジェクト開始時には想像もしていなかった数字にただただ嬉しく思い、皆様方に伝えきれない感謝の気持ちでいっぱいです。皆様がたの温かいご支援を胸に従業員一同益々精進する所存です。今後ともご支援よろしくお願いいたします。


お肉の焼き方
2020/10/05 11:24
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こんにちは!肉の山形屋です!皆様たくさんのご支援誠に有難う御座います。さて、今回の活動報告は【お肉の焼き方】です。皆様にお届けする返礼品に【お肉の焼き方説明書】を添えさせていただく予定にしております。今回はその説明書どおり焼けるかの検証をしてみようと思っております。写真は大きさ・形・厚さなどがごくごく平均的なTボーンステーキをゆっくり解凍しているところです。この後、実際に焼いてみるつもりです。お肉の焼け具合は室温や焼く前の状態、フライパンや火力の強弱、ガス・IHなど様々な要因によって変わってしまいます。熟練の料理人はその変化を敏感に感じ取ってお肉を最高の状態に焼き上げる技術と経験をもっています。そして実際、お肉を上手に焼くには経験や設備が必要です。ですが弊社で作成し、一般家庭でもT/Lボーンステーキ用が上手に焼けると謳っているこのお肉の焼き方説明書、ほんとに上手に焼けるのか検証しないと夜も眠れません(*´Д`)ってことでこれから数日間、様々な条件で焼いてみて弊社の【お肉の焼き方】をとことんブラッシュアップ致します。お手元に届くその日まで。乞うご期待!


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本プロジェクトをご覧いただいた皆様、アドバイス・励ましを頂いた方々、そしてご支援頂いた皆様おかげさまで先日9月28日、公開からわずか10日で目標金額の¥3,000,000を突破することが出来ました!!皆様方のあたたかいお気持ちと、何よりご支援頂けたお陰と存じております。嬉しいことにその後も続々とご支援のお声を頂いております。本プロジェクトはまだ始まったばかり、従業員一同この結果に慢心することなく返礼品を皆様のお手元にお届けできるその日まで感謝と向上心を忘れず取り組んでいく所存です。プロジェクト終了まで残り30日引き続き皆様のあたたかいご支援を賜わります様お願い申し上げます。


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こんにちは!肉の山形屋です。本日で開始から6日目。まだまだ先は長いですがご支援いただいた方々とこれからご支援頂く皆様の返礼品の準備を始めました^^500gにカットしたT&Lボーンステーキを仕分けし、箱に詰めて出荷まで保管しておきます。早く皆様のお手元に届けたいなぁ~!(^^)!