発酵ジンジャーエールを世界に誇るさいたまの名産に！そして見沼田んぼを復活させる！

クラウドファンディングへのご支援、応援、ありがとうございました！12月6日をもちまして、80日間にもわたった本プロジェクトの募集は終了しました。長かった・・・期間中、試飲も1000人くらいして頂いたと思います。試作品なので、毎回自宅のキッチンで20ℓの鍋で黙々と仕込むという、地味なのにめちゃくちゃハードな作業をヤケドとかしながら頑張ってました(笑)当初、クラウドファンディングは期間が長いと中だるみしてしまって達成できない、と言われましたが、私は中だるみ無しで毎日1%でも2%でも達成率を伸ばす努力を行い、なんとか達成したい！という思いで80日という、設定可能な最長期間でスタートしました。結果、たった3週間で100%を達成しただけでなく、その後の目標に掲げていた200%の達成、更には最後二日間の追い上げで、まさかの240%超え！最終的には6,035,000円、支援者499人という、誰一人として予想していなかった結末となり、本当に嬉しく思っています。同時に少し重圧も感じ始めていますが(笑)それと言うのも、ご支援頂いた皆様のおかげと、活動を支え、手伝ってくれた皆さまのお陰です。本当にありがとうございました！！！！！！正直、お世話になった方の名前一人ずつ挙げて感謝の言葉を述べたいところですが、名前勝手に出すと迷惑かかるので、我慢します(笑)さて、クラウドファンディングは終了しましたが、弊社の事業の本格始動は、これからです！春には皆さんにおいしい発酵ジンジャーエールをお届けすべく、空き家の用途変更＆許可申請、改装、設備の搬入などを行い、一刻も早く醸造所に造り変え、製造免許も取得し、操業したいと考えています。実は、役所への用途変更＆許可申請に時間がかかっており、なかなか着工できない、という問題が発生しております。それと、製造試験の結果どうしても導入したい加熱殺菌の設備ができてしまい、その価格が1400万円もするので補助金の申請からしなければいけない、という問題も発生しております。問題、多いです…。しかし、壁は前回から記載している通り、ぶち破っていくしかありません。正直もう壁だらけの毎日ですが、皆さまと一緒にぶち破っていきたいと思いますので、どうか、今後ともご支援、応援の程、よろしくお願いいたします。（皆様には4月から発送を予定しておりますが、この納期だけは守り切ります！！）是非、一緒にこの発酵ジンジャーエールを埼玉を代表する名産に育てて頂き、気付いたら見沼田んぼの休耕地がなくなってた！という状況に持っていければ最高ですね！ついでに、休耕地減少のモデルケースとして、他の土地の休耕地も減らせちゃうくらい勢いのあるマーケットに成長させたいと思っています！そのために、発酵ジンジャーエールの販売や啓蒙はもちろん、見沼田んぼ周辺での色々なイベントの参加、主催も考えています。是非楽しみながら、一緒にさいたま市を盛り上げ、健康な笑顔がはじける毎日を共に送りましょう！！！さて、最後に業務連絡です！28,000円のリターンに付いていた、2021年4月29日開催予定の【醸造所落成記念ランチパーティ】ですが、ご家族やご友人と参加したい、というご要望を頂いています。案内不足で申し訳ありませんでした！もちろん、是非一緒にお越しください！日を改めて、人数など確認いたしますが、会場となるレストランはかなり広く、人数が当初の16人の倍になってもまだまだ余裕があるので、どうぞご安心を！（ですので、コロナ的にもご安心を！）追加のお客様の費用に関しましては、当日のお支払いで大人1名につき、8000円（食事・ペアリングの飲料込）小学生は1名につき、3000円（食事・ペアリングの飲料込）小学生未満は無料（離乳食なども持ち込み可）という感じでレストランと相談しています。それでは集計の際、返信のご協力をお願いいたします＾＾株式会社しょうがのむし代表取締役 周東 孝一

クラウドファンディングを始めて、半分以上、42日が過ぎました。現在、達成率はなんと144%、金額で言えば361万円を超える金額が集まっています。通常、クラウドファンディングを行う際は30日～40日ほどに設定するそうです。理由は、期間が長いと中だるみしてしまい、結局資金が集まらず、目標金額を達成できない可能性が高いから、だそうです。しかし、弊社の場合、まだ商品も販売していない、ブランド力もない、創業したばかりで誰にも認知されていない、という三重苦（笑）から、期間を最長の80日に設定し、その間に周東が色々なところで試飲を行って、自らの足で、毎日1%でも2%でも支援を稼ぐ、という戦略をたてました。蓋を開けてみると、その心配は杞憂に終わり、たった3週間で目標金額100％を達成、非常に嬉しい誤算でした。しかも、その後も順調な伸びを記録し、ここ10日ほどは幸運なことにメディアへの露出もあり、更に支援者が増加しています。（埼玉新聞、J:COMなどから始まり、浦和経済新聞、日刊工業新聞、　農業協同組合新聞、テレビ朝日が既に取り上げてくださり、　これからまた読売新聞、埼玉新聞、共同通信、ムック本での掲載、大宮経済新聞等が控え　講演依頼も、県内の中学校、中小機構、ビジネスコンテスト関連 等々）　ですが、私が何よりも強調してお伝えしたいのは、やはりリターンを購入してくださった皆さまへの感謝です。頂いたメッセージは、すべて拝読しております。試飲した発酵ジンジャーエールがおいしかったから、妊娠・授乳でお酒が飲めないので期待している、健康に良さそうだから、ずっと20%OFFで買えるリターンが得だと思ったから、見沼田んぼ救済のため、地元を盛り上げるため、周東を応援したいから、等々理由は十人十色あれ、一様に嬉しく、とても幸せです。本当にありがとうございます！！もちろん、未熟な周東が本当に０から立ち上げようとしている事業であるため、壁もたくさん有ります。醸造技術に関連するもの、試験栽培中の一部の生姜の病気、養蜂の勉強の遅滞、取得物件に関する予想外の出費、導入すべき設備の増加、、、とくに今一番頭を悩ませているのが、空き家の活用もできて良いと考えていた物件が市街化調整区域に位置するために、土地の用途変更をしなければならず、そのためには改めて測量を行って書類を作らなければならず、その後の申請、審査にもかなりの時間がかかるようで・・・現状、物件を取得しても、これらが終わるまでは着工もできず、正直、醸造所の2月2日操業という予定に暗雲が立ち込めている状況です。目下、書類作成のために急いで見積りを取ったりしています。このようにたくさんの壁が有り、中には一朝一夕ではどうにもならないものも有りますが、これら全ての壁を乗り越える、どころか、ぶち破ってもしも破れないものは何とか避けて通ってやり過ごし、春には皆様においしい発酵ジンジャーエールをお届けできるよう、邁進してまいります。皆さまには再三申し上げておりますが、この会社、ブランドの黎明期にご支援頂いた皆様におかれましては、是非、「一緒に」この会社を、ブランドを、想いを育てて頂きたいと願っております。「頑張ってください！」これも嬉しいですが、「頑張りましょう！」これはもっと嬉しいです！  より一層のお引き立てを、どうぞよろしくお願いいたします！！株式会社しょうがのむし代表取締役　周東 孝一（とにかく、まずは用途変更がんばります）

速報！達成しました！まさか！3週間で達成するとは思いませんでした！台湾に里帰り出産中の妻から電話がきて知りました！感無量です・・・。画竜点睛の一手を担った支援者に頂いた応援メッセージは、「一緒に地域を盛り上げていきましょう！ 」でした。最高のメッセージですね！はい、盛り上げましょう！皆がびっくりするくらい、余生全部使って盛り上げます！こんなに多くの方にご支援頂けるなんて、まだ信じられませんが、引き続き、今度は達成率200%を目指すことになりました！(笑)新しい切り口のリターンも追加することになりました。どんなリターンかは、お楽しみです！リターン購入者の人生に刻まれるような、記念性の高いものが追加される予定です。そして、再三申し上げておりますが、この会社、ブランドの黎明期にご支援頂いた皆様におかれましては、、、是非、「一緒に」このブランドを育てて頂きたいと願っております。「頑張ってください！」これも嬉しいですが、「頑張りましょう！」これはもっと嬉しいです！発酵ジンジャーエール GINGER SHOOTは、私のブランドではなく、私たちのブランドだと思っています。ゆくゆくは、さいたま市を代表するブランド、埼玉県を代表するブランド、日本を代表するブランドに成長させます！させましょう！！そのために、まだ非公開の様々な計画＆作戦も立てていますので、そのうちSNSなどを通じて実行の可否を相談させていただきます＾＾それによって、見沼田んぼは当たり前のように再興させて、若い農家もイオンで品出しアルバイトをしなくても農業一本で食って行けるようにして、これを6次産業のモデルケースとして提案し、様々な産品・産業を育て、子どもたちには「発酵」を通して、食育だけでなく、生物・化学にも興味を持ってもらい、みんなで発酵と生姜の力をかりて、健康で楽しい毎日を送りましょう！そう、健康で楽しい毎日なんですよ。人生は、一回きりです。存分に楽しんで、人も楽しませて生きたいですね！大好きな農家さんが言ってました。「泣いても一日、笑っても一日だ。そんなら笑った方がいいだろう？」あのしわくちゃな笑顔！！こんな酔狂な仕事を始めてなかったら出会えませんでした。こんな酔狂な仕事を始めてから、ずっと素敵な出会いの繰り返しです。もちろん、皆さんとの出会いもそうです。頂いた応援メッセージがどれだけ私の力になっているか・・・私が去年から持ち続けているテーマ「やれること全部やる」これを今後も持ち続け、邁進してまいります。ただ、私一人では、本当に何もできないのが最近身に染みておりますので引き続き、どうかお引き立てをお願いいたします。「一緒に」ですよ！今日は、皆様全員のおかげで、これらの想いを少しでも体現できたような、体現するための最初の一日目になったような、満足と期待の混じった素晴らしい一日になりました。感謝！…が、まだあと59日もあるので、引き続き、興味がありそうな方には、この取組みを是非教えてあげてください。よろしくおねがいします！！！(株)しょうがのむし　周東 孝一

クラウドファンディングを始めて２週間、金額が200万円を超えました！始めは無謀とも思えた250万円というゴールが、少しずつ見えてきました。これも皆さま、一人一人のご支援の賜物です。本当にありがとうございます。また昨日、不動産屋へ参り、とうとう醸造所予定地の物件を契約して参りました。約600万円の土地＆空き家です。支払いと引き渡しはまだ少し先ですが、それが終われば、壁を壊して、床を抜いて、下水や都市ガスを通して、防水工事、電気工事、設備の搬入を行えば、操業開始！！こちらもゴールが見えてきましたね！（気が早いw）設備さえ整えば、もっと美味しい発酵ジンジャーエールが造れるはず！あとはたくさん販売して、見沼田んぼの休耕地活用まで一気にたどり着ければと思います！引き続き、急ピッチで進めて参ります。楽しみにしていてください！P.S.細かい近況や経過など、SNSで公開しています。TwitterやInstagramで「しょうがのむし」と検索頂き、是非フォローをお願いします。㈱しょうがのむし周東 孝一

ご支援くださった皆様、未だ支援を迷っている皆様、こんばんは、(株)しょうがのむし 代表の周東です。皆さまのご支援のお陰で、なんともうすぐ目標金額までの達成率が50%となりそうです。誠にありがとうございます。弊社の商品はまだ醸造所も無いため、販売もできていませんし、ブランドも立ち上がったばかりですので、支援いただけるのかどうか正直かなり不安でした。そのために、ファン作りを目的にずっとずっと20%OFFの「GINGER SHOOTの むし特権」というものを打ち出したのですが、それでも達成は困難を極めると考えていました。（今もそう考えていますが・・・w）それが、開始1週間でもう達成率50%に手が届かんと言う状況まで来ております。発酵ジンジャーエールを埼玉の新名物にし、全国＆アジア全土へ販売し、ノンアル市場に革命を起こし、見沼田んぼの休耕地を減らす・・・壮大なプロジェクトではありますが、この考えに対して、これだけ多くの方が賛同してくださり、実際にご支援頂いていること、つくづく私は幸せ者だと感じていますし、また、皆様のご期待に応えるべく、今から武者震いしております。壮大ですが、私の残りの人生を全部使って行い、達成するまで続けます。成功するまで続けるので、失敗も有りません！引き続き、全力で走って参りますので、何卒お引き立てのほどよろしくお願いいたします。それと、友人・知人にも本プロジェクトの件を、是非ともご紹介ください。ずっとずっと20%OFFで発酵ジンジャーエールを飲んで頂き、みんなで楽しく、笑って街を盛り上げられる、それを当たり前にできている日が来るのが楽しみです！今、支援頂いた方は、ただのファンではなく、このプロジェクトを達成するための仲間だと考えています。さぁ、一緒に参りましょう＾＾