感謝、感謝、感謝しかありません！！当プロジェクトをご支援いただいた皆様、お気に入り登録していただいた皆様、私の身勝手な決意「公開初日から終了まで毎日活動報告する」にお付き合いいただき誠にありがとうございました。正直なところ、毎日、お知らせメールが届きご迷惑をおかけしているのではないかと日々不安に思いながらの活動報告でした。ただ、私たちの町にとって重要なお店であること、マリソルさんの雰囲気をお伝えすることは、このプロジェクトに支援をしようと思っていただくために大切なことだと考え書いておりました。ほとんどの方が来店したことあるわではなく、しかしながら、皆様にこのお店に対して好意を抱いてほしいと思いました。そのために「お客様×スタッフ×香美市」の関係性をお伝えするのか？ということになります。皆様、少しでも伝わったでしょうか？目標達成日がプロジェクト終了10日前に到達したことで、幾ばくか伝わったと確信しております。皆様、心から御礼申し上げます。本日で終了となりますが、リターン品の発送などお知らせしてまいります。改めて、ご支援いただきありがとうございました。で、新たなプロジェクトを作ります！それは、香美市の農家さんを中心とした応援プロジェクトです。来月上旬には公開できるかと思いますので、ご期待ください！！

土佐あかうしのハンバーグをツアーランチに売り込み！本日は、豪華客船の商談会に参加してまいりました。高知はプリンセスクルーズやＭＳＣクルーズ、飛鳥ＩＩなど様々な豪華客船が寄港します。日本人のみならず海外のお客様にもあかうしのハンバーグを売り込んで参ります。さて、明日はラストです。楽しみにしていてね！

香美市観光協会主催のモニターツアーの食事に採用されました来年1月に開催されるモニターツアーの夜の食事にあかうしのハンバーグが採用されました。これもひとえに多数の支援者様にご支援いただき、当プロジェクトが目標達成したことが決め手となりました。高知県香美市に観光客が一人でも多くなりますように、最高のパフォーマンスで提供したいと考えております。鉄板のしたに固形燃料をおいて、ジュージュー音させようかなぁと、今から提供スタイルについて思いを巡らせております。プロジェクト公開から毎日続けた活動報告ですが、それもあと1日となりました。毎晩、お知らせが届くことでご迷惑をおかけしたのではないかと思ってしまうこともありますが、少しでもご支援者さまやお気に入り登録してくださってる方々にお店の雰囲気などが伝わればと思い続けてきました。もしお構いなければ、この活動報告を読んでくださっているご支援者様、お気に入り登録の皆様、「読んでるよ！」だけで結構ですのでメッセージを頂けますとすごくうれしいです。

残念ながら最終審査に進まず、、、11月5日に行われた高知家うまいもの大賞ですが、タイトルの通り努力が及びませんでした。しかしながら、色んなコメントを頂き、今後の改善に役立ちそうです。ハンバーグについてのコメント・ふっくらして美味しい！！こんなクオリティのものがお家で食べられるのはすごい・もう少しお肉感がほしい・お店の味といった感じで、これが家庭で食べられるとうれしい・ジュージーさがすごい・柔らかく、あっさりしていて食べやすい・価格が少し高くは感じます…・ふっくらしていて柔らかく美味しい今後の改善点お店のこだわりと審査員の価格相場感のずれ。パッケージデザインを省いたことが（通販限定なので不要と考えた）ズレを生じさせている。来年は高級感あるパッケージデザインを模索し、お客様とお店のずれを修正したい土佐酒粕パン簡単パンミックスのコメント・水だけでこんなにしっとりものができるのはすごい！でも我が家はホームベーカリーがないので…・大人向けの味ですね。好みが分かれそうです・味は美味しいが、パッケージにもう少しインパクトがほしい・おいしい、甘みもあってもう一度たべたい！・これにあう「バター」がほしいですね…・簡単にクオリティの高いパンができるのは良いですね・とても美味しい。酒粕パンを前面に分かりやすくしたら良いと思います・中がふわふわで風味も良い今後の改善点これもパッケージデザインです、、、来年修正していきます以上ですが、まだまだ生まれたばかりの商品であり、田舎の飲食店が食品製造業に参入すること自体、かなりのチャレンジですが、色々なご意見を頂きブラッシュアップしてまいります。ご支援者様、お気に入り登録されている方、今後とも応援をお願いします。

口コミのご紹介残すところあと4日となりました。毎日、活動報告をあげることの厳しさを改めて痛感しております。とはいえ、何かをやり遂げることの楽しさは病みつきですね。この口コミを投稿してくださったのは、おそらく男性でしょうかね？？？簡潔な内容でありますが、男性がそもそも口コミを投稿すること自体が少なそうなイメージなのでよっぽど喜んでいただけたんだろうなと感じます。