【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑮】

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@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！

【モリンガ麺の冷やし中華】です！

麺の美しい翡翠色はモリンガによるもので、モリンガにはケルセチンやクロロゲン酸などが含まれ、強力な抗酸化作用があることがいくつかの研究により明らかになっています。



またリウマチやアレルギーの治療などの炎症軽減効果や、コレステロール値の低下作用、さらに血糖値の上昇抑制効果も期待できます。



【冷やし中華のたれ】

めんつゆ 100ml

飲むリンゴ酢（甘いもの）100ml

冷水 100ml

生姜のすりおろし 1片分

甘口の粉末唐辛子 お好み

すりごま お好み



上記のものを混ぜるだけ！

茹でて氷水で締めた麺に千切りにしたお好みの具材をトッピングし、上からたれをかけたらできあがり！

たまごには塩とお砂糖で少し味をつけておくといいですよ！



珍しいモリンガはクセもなくコシもしっかりしていて非常に食べやすかったです！

スーパーフードが練りこまれた栄養価の高い麺をぜひお試しください！

その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！

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