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オフシーズンでも採れたてのみずみずしいりんごを食べたい!

完熟したりんごは冷蔵庫に入れてもせいぜい1か月ほどしか美味しく保存できません。「スマートフレッシュ」という鮮度保持剤を使用することで、採れたての甘さや酸味、パリッとした歯ごたえを残したまま保存し、春から夏にかけてのオフシーズンに美味しく食べるというプロジェクトです。

現在の支援総額

66,500

22%

目標金額は300,000円

支援者数

12

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/10/20に募集を開始し、 12人の支援により 66,500円の資金を集め、 2020/10/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

66,500

22%達成

終了

目標金額300,000

支援者数12

このプロジェクトは、2020/10/20に募集を開始し、 12人の支援により 66,500円の資金を集め、 2020/10/31に募集を終了しました

完熟したりんごは冷蔵庫に入れてもせいぜい1か月ほどしか美味しく保存できません。「スマートフレッシュ」という鮮度保持剤を使用することで、採れたての甘さや酸味、パリッとした歯ごたえを残したまま保存し、春から夏にかけてのオフシーズンに美味しく食べるというプロジェクトです。

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10月22日に収穫したばかりのシナノスイート100ケースにスマートフレッシュ処理を行いました。

24時間の燻蒸(くんじょう)を経て、現在は冷蔵庫にて保管中です。

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