日本は9月にもなれば、あちこちのケーキ屋さんからモンブランが出て、秋だなーって思わせてくれますよね。実はメキシコでは栗の認知度があまりありません。あっても11月過ぎてからクリスマスシーズンにかけて。
Marisでは日本人のお客さん、メキシコ人の方でも日本フリーク、リピーターの方のために10月ごろから栗のモンブランを出します。が、
こちらメキシコでは秋といえばカボチャのスイーツが断然人気！アメリカが近いこともあり、パンプキンパイはよく見かけます。ですのであえて、うちは他ではやっていないモンブランタイプを出しています。
ココアのショートドウにダックワーズ、セミビターチョコ、生クリームの上にパンプキンのピュレをあしらいます。それから秋限定パンプキンのパウンドケーキ、マフィンも人気があります。

あまり季節感のないメキシコでもやはり季節を感じられる食べ物や飲み物は嬉しい気分にしてくれるようで、「この時期を待ってました！」と言って下さるお客さんも多いです。

ちなみにカボチャの原産国ってメキシコなんですよ！