こんばんは。小鹿野町黄金のかぼす祭実行委員会の工藤エレナです。生産者の栗原さんの畑に伺いました！カボスがだんだんと黄金色に色づいてきました！ここからますます甘みが増し、皮の部分の苦味もマイルドになり、皮ごと食べても、マーマレードにしても最高の果実になっていきます＊油淋鶏×黄金マーマレード！(料理写真:小鹿野町 春雷様)鶏肉との相性も最強！うすく輪切りにしたカボスとともにがぶり(@￣ρ￣@)(料理写真 : 秩父市 和心伝酔 DA'dA様)▼プロジェクトはこちら▼https://camp-fire.jp/projects/view/337957▼黄金のかぼす祭 12/4〜1/17迄▼奥秩父、小鹿野町の18店舗にて開催！https://www.town.ogano.lg.jp/chichibukabosu/

このたびはご支援頂き、誠にありがとうございます！【＊化粧箱サンプルが届きました＊】発送する際には、選定した果実に傷がつかないよう、プチプチにひとつずつ丁寧に梱包し、化粧箱にいれて発送させて頂きます。【秩父黄金かぼす】秩父黄金かぼすは9月頃の緑色→10月頃の黄緑色→12月の黄金色とだんだん進化していきます。最近まで黄緑色だったカボスがさらに少しずつ色づいてきました！12月末の発送時には綺麗な黄金色に進化します！▼プロジェクトはこちら▼https://camp-fire.jp/projects/view/337957▼黄金のかぼす祭 12/4〜1/17迄▼https://www.town.ogano.lg.jp/chichibukabosu/