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伝統野菜の”巨大キャベツ”札幌大球を後世に伝えよう！食べ支えるオーナー募集です！
明治時代から作られている札幌の伝統野菜「札幌大球」は大きなキャベツ。普通のキャベツは１〜1.5kgぐらいなのですが、札幌大球は8～20kg！葉が肉厚で、ニシン漬など北海道の郷土料理にぴったりなのですが、生産農家が今、少なくなっています。未来にこの野菜を残すため、食べ支えてくれるオーナーを募集します！
現在の支援総額
310,000円
31%
目標金額は1,000,000円
支援者数
67人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2017/08/25に募集を開始し、 67人の支援により 310,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました
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現在の支援総額
310,000円
31%達成
終了
目標金額1,000,000円
支援者数67人
このプロジェクトは、2017/08/25に募集を開始し、 67人の支援により 310,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました
明治時代から作られている札幌の伝統野菜「札幌大球」は大きなキャベツ。普通のキャベツは１〜1.5kgぐらいなのですが、札幌大球は8～20kg！葉が肉厚で、ニシン漬など北海道の郷土料理にぴったりなのですが、生産農家が今、少なくなっています。未来にこの野菜を残すため、食べ支えてくれるオーナーを募集します！
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