山海の幸に恵まれた北海道・網走。小麦、牛乳、卵、ビート糖、上質な蜜蝋と素晴らしい食材が揃う、この街の魅力をギュギュっと凝縮してフランスの伝統菓子「カヌレ」を製造したいと考えています。地域の皆さんと支えあって、新しい価値を創造します。ぜひ御支援、御協力をお願い致します。