■チャレンジャー#04　ルビー（中島文子）

葉山キッチンの力になりたい

普段は「ｍａｉ！えるしい」という福祉作業所の製菓工房でハンディキャップのある方々とお菓子をつくる仕事をしています。

葉山キッチンに関わるようになったのは、中学生パティシエの海生君（ブルームーンレンジャー）のお母さんである児玉さん(アースさん)から葉山キッチンの話を聞き、カフェのお手伝いを実際にしてみたことがきっかけでした。

私にもできることがある。

長年、趣味で続けてきたパン作り。純粋にパンを焼くことが好きなんです。

葉山キッチンという場ができると、今まで以上にパンを焼く機会が増えます。

そうして経験を重ね、成長できる。障害者雇の仕事にも少しでも活かしていけたら。

ふかふかのパンでいろいろな世界が開け、人とつながることができれば幸せです。そのために美味しいパンを沢山焼きたいと思っています。