皆さま、こんばんは！緊急事態宣言等で自粛している地域も多かったこの春でしたが、皆さま健やかに過ごされていらっしゃいますでしょうか。北海道は21日から緊急事態宣言が解除となり、営業再開となる飲食店も増える流れとなってまいりました。このタイミングで、予定より半年以上も後ろ倒しになっておりました新ジョーティのオープン日を決定いたしました！！！⭐︎⭐︎⭐︎オープン日⭐︎⭐︎⭐︎2021年6月25日（金）北海道札幌市中央区南3条西4丁目ワカツキスクエア 7F賑やかなことが大好きな店主なので、オープニングパーティー等で皆さんと喜びをわかちあいたいのですが、それは少しお預けとして、まずは感染対策を行いながら、安心安全に営業をスタートいたします。そしてもう一つ大切なお知らせが。以前に新しい店名をお伝えしたのですが、内装が出来上がり、インドの雰囲気たっぷりの空間に仕上がった時にピンと来て、店名を変更しました。店名は【JYOTI The Door to India】ジョーティは、インドへの扉。インドの宮殿の雰囲気や絵画で、お料理で、占星術で、ヨガで、インドへお連れいたします。というわけで、ワカツキビルにはこんな幕もつけました！まだ札幌と各地の行き来は難しいかもしれませんが、お店ができたことで、いつでも皆さんにお会いすることができます。お会いできた時は乾杯しましょう！これからもクラウドファンディングでいただいた皆さまとのご縁を大切にしていきます。改めまして、これからもジョーティを、チャンダマを、よろしくお願いいたします。皆さまと笑顔でお会いできることを楽しみにしております。＜information＞◼︎お食事券のお渡しクラウドファンディングリターンのお食事券は、6月25日以降は、ジョーティにてお渡しとなります。◼︎最新情報はチャンダマのInstagramよりhttps://instagram.com/indiancurry.chandama◼︎JYOTIのFacebookページもリニューアル！https://m.facebook.com/chandamajyoti/◼︎マハヴィルのスパイス屋も営業中！https://mahavir-spice.com/ご自宅で簡単に本格インドカレーが出来るブレンドスパイスのオンラインストアです◼︎マハヴィルのスパイス屋Twitterこちらももよろしくお願いします！https://twitter.com/mahavirspice

皆さま、こんにちは。全国的に心配な状況が続き、梅雨に入った地域も増えている中、いかがお過ごしでしょうか。ジョーティは5月末のオープンを目指して準備を進めておりましたが、5月いっぱいは自粛し、6月の様子を見ながらオープン日を決定していこうと考えております。それでも、皆さんとお会いする日を楽しみにしている【JYOTI INDIAN KITCHEN BAR】は、内装工事がほぼ出来上がりました！インドの美しい街、ジャイプールの「ハワ・マハル」をイメージした砂岩のピンクをキーカラーに、かつてのマハラジャの栄光を夢見ているような手書きの風景画。札幌で、インドへ旅行したような気分を過ごしていただきたいと思います。ジョーティで直接お会いできる日までもう少しお時間をいただきますが、それまでの間はチャンダマのカレーやブレンドスパイスで、ぜひインド料理をお楽しみください。日々の忙しさから疲れた胃腸、梅雨で肌寒いなど、気温の変化で冷えた身体にも、スパイスは効果的です。①チャンダマは、緊急事態宣言下で静かに営業中⭐︎4名さまテーブルには1-2名、6名さまテーブルには3-4名お座りいただく形で、隣の席のお客様と向き合わないようテーブルを配置しています。最新情報はチャンダマのInstagramからご覧ください。https://instagram.com/indiancurry.chandama②近隣の方はチャンダマのデリバリーを！▼出前館https://demae-can.com/shop/menu/3104987/▼ウーバーイーツhttps://www.ubereats.com/jp/sapporo/food-delivery/スハイス-タイニンク-チャンタマ-spice-dining-chandama/_08g4p6dSOCDK7P1C_n0AQ③マハヴィルのスパイス屋も営業中！https://mahavir-spice.com/ご自宅で簡単に本格インドカレーが出来るブレンドスパイス。すでにご注文くださった皆さま、ありがとうございます！そしてマハヴィルのスパイス屋のTwitterアカウントも開設いたしました。こちらからも最新情報もお届けいたします。▼マハヴィルのスパイス屋Twitterhttps://twitter.com/mahavirspice次回のご連絡では、オープン日をお伝えできることを、そして引き続き、皆さまが毎日を健やかに過ごされることを願っております。ソランキ・マハヴィルと仲間たち

皆さま、こんばんは。コロナウィルスによる心配が続いておりますが、健やかに過ごしていらっしゃいますでしょうか。本日も、当プロジェクトをサポートしてまいりました、ヨガ・シャラのスタッフよりご連絡しております。場所決定のご連絡をしたのが4月上旬。新しいお店の名前は【JYOTI INDIAN KITCHEN BAR】に決まりました！運気の良い画数の店名にするため、ソランキ夫妻は試行錯誤！その甲斐あって決まった店名は総画数47の天恵が多い吉兆数。運の良い店名だそうです！！！そして工事もどんどん進んでおります！店名にも入ってる「BAR」。皆さんとワイワイ集える場所としてバーカウンターも設置。きっとここにマハヴィルさんと皆さんの笑顔が…☆ジャイプールにある宮殿「ハワ・マハル」はオレンジがかったピンクの砂岩で出来た外壁が有名です。そのハワ・マハルをイメージしたピンクを使いながら、マハヴィルさん念願の2つの個室を作っています。一つはマッサージやセラピー、ヒーリングが出来るお部屋。もう一つはもちろん！インド占星術（ジョーティッシュ）ルームです。生命力あふれる樹木のようなINDIAN柄もこだわりのデザインです。そしてこちらが皆さんをお迎えする入り口の様子です！現在札幌市もコロナウィルスへの対応で、飲食店の営業について規制が入っております。オープン後は沢山の方にご来店いただきたいので、札幌市の方針等を理解しながら、皆さまが安心安全にご来店いただけるタイミングに決定してまいりますので、もう少々お待ちくださいませ。そして！今日はもうひとつ大切なお知らせがございます。クラウドファンディングで沢山の方にリターンにお選びいただいた、マハヴィルさんのブレンドスパイス。こちらを継続的に、そして全国の皆さんにお届けできることを目指して準備をしてまいりまして、やっとオープンの運びとなりました！【マハヴィルのスパイス屋】オンラインショップhttps://mahavir-spice.com/販売するのは、チャンダマの店舗でひとつひとつ、秘伝の配合でブレンドをしているスパイスです。マハヴィルさんがオリジナルで作ったこの配合は、マハヴィルさんと奥様しか知らない、ソランキ家だけの秘密。なので、ジョーティやチャンダマで食べるカレーとはまた違う味になっております。そして作ったことがある方はきっと驚かれたと思いますが、本当に簡単に、あっという間にインドカレーが出来上がります！そしてクラウドファンディングの時からお声をいただいておりましたチャイもやっと商品化出来ました！（メッセージいただいた方、大変お待たせいたしました！）こちらも同時に販売スタートとなります。1点からでもご注文いただけますので、いつもと違うカレーを食べたいなと思った時、お家でも本格チャイを飲みたくなった時、ぜひご活用ください。ひとつひとつ丁寧にブレンドしているからこそ、一度に販売できる数量に限りがございますので、まずはクラウドファンディングで繋がった皆さまに一番最初にお伝えさせていただきました。旅行も外食も控えなければならない今の時期だからこそ、このスパイスやチャイで、少しでも日常を楽しんでいただけたら嬉しく思います。新ジョーティのオープン日が決まりましたらまたご連絡いたします。引き続き、皆さまの毎日が笑顔であることを願っております。ソランキ・マハヴィルと仲間たちより

皆さま、こんにちは。ようやくこのご連絡ができることとなりました！ついに運命の場所と巡り会え、5月下旬に新ジョーティのオープンが決まりました！新しいお店は、以前のジョーティの場所からひとつ南。【ワカツキスクエア】という、長く愛される飲食店がたくさん入っている、歴史あるビルです。こちらの一員として、7階で営業再開となります！皆さまには、ジョーティ復活のクラウドファンディングで本当にお世話になりました。ありがとうございました。その後もご来店いただいた際に励ましてくださったり、あたたかいメッセージを寄せてくださったり、ずっと支えていただいております。心より感謝申し上げます。お約束した通り、皆さまと笑顔で集う場所を作るため、これから準備をしてまいります。引き続き見守っていただけますと幸いです。また詳しいことが決まりましたらご連絡させていただきます。これからもジョーティを、チャンダマを、よろしくお願いいたします。【information】◼︎〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4丁目 ワカツキスクエア 7Fにて◼︎5月下旬オープン予定！

皆さま、こんばんは。月曜日、スパイスとTシャツをリターンに選ばれていた皆様への発送をいたしまして、これをもちまして、JYOTI復活を目指したクラウドファンディングが一区切りとなりました。発送作業で皆さまのご住所・お名前を拝見し、普段身近に関わらせていただいている方、まだお会いしたことがない全国各地の方…改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。お食事券のお渡しも進んでおり、直接感謝の気持ちをお伝えできて嬉しい日々が続いております。皆さまにはご支援のみならず、様々な面で支えていただいております。本当にありがとうございます。皆様からいただいたご支援を新店舗オープンに活用させていただくよう、引き続き物件探しを頑張ってまいります。そしてリターンで一番人気のあった【マハヴィルさんブレンドのカレースパイス】 を、新たなブレンド内容と新パッケージで、チャンダマにて店頭販売することといたしました。チャンダマも毎日オープンしておりますが、コロナ禍により閑散としている時間も多い状況です。カレースパイスなら、本格的なインドカレーを気軽におうち時間で楽しんでいただけますので、この状況を前向きに捉え、空き時間でのスパイスブレンドを頑張ります！そして今後は遠方の方にもご利用いただけるように、ネット通販も準備することといたしました。支援者様にリクエストをいただいたチャイの販売も考えております。その際は皆様にまたご連絡させてください！【マハヴィルさんブレンドのカレースパイス】チャンダマにて店頭販売スタート☆▼ブレンドスパイス 各770円（税込）・チキンカレー・キーマカレー・やさいカレー・シーフードカレー（NEW！）・まめカレー（NEW！）・とろとろチキンカレー（NEW！）▼ご案内・チャンダマの営業時間で販売します・まとめてご購入をご希望の場合は事前にご相談ください・ネット販売がスタートするまでの間、遠方でご希望の方はお電話にてご相談ください。今後はチャンダマのInstagramでも最新情報をお伝えしてまいります！こちらもぜひよろしくお願いいたします。https://instagram.com/indiancurry.chandamaこれからも美味しいカレーにインド文化、楽しい時間をご提供してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！