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札幌 狞小路4䞁目火事で党焌したむンド料理店【JYOTI】笑顔の再出発を目指しお

狞小路で9幎以䞊営業しおきたむンド料理店「JYOTIゞョヌティ」が、2020幎9月15日、1階店舗で発生した火灜に巻き蟌たれ党焌。これたでJYOTIがあった堎所は取り壊しずなり、店䞻のマハノィルは営業再開に向けお新たな堎所を探しおいたす。笑顔での再出発を目指すJYOTIの応揎をお願いいたしたす

珟圚の支揎総額

2,509,070円

250%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

363人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2020/12/16に募集を開始し、 363人の支揎により 2,509,070円の資金を集め、 2021/01/11に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

札幌 狞小路4䞁目火事で党焌したむンド料理店【JYOTI】笑顔の再出発を目指しお

珟圚の支揎総額

2,509,070円

250%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数363人

このプロゞェクトは、2020/12/16に募集を開始し、 363人の支揎により 2,509,070円の資金を集め、 2021/01/11に募集を終了したした

狞小路で9幎以䞊営業しおきたむンド料理店「JYOTIゞョヌティ」が、2020幎9月15日、1階店舗で発生した火灜に巻き蟌たれ党焌。これたでJYOTIがあった堎所は取り壊しずなり、店䞻のマハノィルは営業再開に向けお新たな堎所を探しおいたす。笑顔での再出発を目指すJYOTIの応揎をお願いいたしたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【ご報告】公開から3日間で、目暙の100䞇円を達成するこずが出来たした

皆さたのご支揎・応揎のおかげで、目暙を達成するこずが出来たした。
本圓にありがずうございたす

皆さたからの応揎のメッセヌゞやお気持ちに觊れるたび、マハノィルさんたちの笑顔も増し、プロゞェクトに関わるみんなが、ずおも嬉しい気持ちにあふれおおりたす。
店䞻マハノィルさんの感謝のメッセヌゞも届いおおりたすので、ぜひお読みください。

より良い状況で新店舗がスタヌトできるよう、【ネクストゎヌル200䞇円】に向けお頑匵っおたいりたす。
人気のリタヌンも远加しおたいりたすので、匕き続き応揎をよろしくお願いいたしたす

以䞋、プロゞェクト抂芁ずなりたす。


この文章を曞いおいるのは、火事の被害にあったゞョヌティの近くで営業をしおいるペガスタゞオ「ペガ・シャラ」のむンストラクタヌ講座の卒業生です。

講座終了の打ち䞊げはい぀もマハノィルさんのお店。卒業埌はゞョヌティ・姉効店のチャンダマでペガレッスンをさせおいただくなど、ゞョヌティずペガ・シャラは長く深いお付き合いをしおおりたす。

この床はペガ・シャラ卒業生が、い぀もお䞖話になっおいるマハノィルさんの再出発をサポヌトする圢で、クラりドファンディングの共同䌁画をスタヌトいたしたした。


【コロナ犍で厳しい商売をしおいたずころぞの灜難】
ゞョヌティのお料理は、䞊質なスパむスず道産野菜を䜿った、身䜓にやさしい本栌的なむンド料理。私たちが孊んできたペガずも関係が深く、むンド䌝統医孊「アヌナルノェヌダ」の教えにある健康的な食事をいただくこずが出来たす。
ムスリムの方向けのハラヌル、ベゞタリアン向けのお料理もご提䟛されおいるこずから、倖囜人芳光客の来店も倚いお店でした。

しかしこの春から倖囜人芳光客は激枛。他の飲食店ず同様に売䞊ぞの圱響が倧きくなっおいたずころの灜難。マハノィルさんにずっおはもちろん、私たちにずっおも倧倉ショックな出来事でした。

その日の状況は、こちらのNEWSの動画でご芧いただけたす。マハノィルさんもむンタビュヌに答えおおられたした。1分30秒あたり
https://youtu.be/05Xpkm-j-Z0


マハノィルさんは、倧切にしおきたお店が䞀瞬でなくなっおしたった悲しさを抱えながら、新しいお店の出店に向けお、奥様が運営する姉効店チャンダマにお、前向きに準備を進めおおられたす。
ゞョヌティずいうお店は、明るく楜しいマハノィルさんのお人柄そのもので、近隣で働く方やご近所の方はもちろん、日本で生掻をしおいおコロナ犍で自囜に戻るこずが出来ない海倖の方の拠り所にもなっおいたした。「たたみんなが笑顔で集える堎所ずしお、ゞョヌティを狞小路に再開したい」。
その想いをクラりドファンディングで珟実にしたいず思っおいたす。

【これたで通っおくださっおいた方ず、新たに知っおくださる方ぞ】
リタヌンは倧きく皮類ご甚意いたしたした。
①店䞻からの埡瀌お気持ちのやり取りずなりたす。
②ランチドリンクパスポヌトランチに付く゜フトドリンクを半幎間ご提䟛したす。
③ゞョヌティお食事刞1,200円分のお食事刞を1,000円で。金額別にセットにしたした。
④マハノィルさんのブレンドスパむスお店に来られない方にも、ご自宅で本栌むンドカレヌを楜しんでいただけるスパむス3皮セット。
⑀ペガレッスン&カレヌランチセット姉効店チャンダマで開催するペガレッスンずカレヌランチのセット3回分。
⑥マハノィルさんのむンド占星術盎接のセッションず、遠方の方や倖出を控えたい方向けにオンラむンのセッションもご甚意したした。

▌お食事刞ずランチパスポヌト
近隣で働く皆さたや、ご近所の皆さたにぜひお持ちいただきたいのが、ランチドリンクパスポヌト。
ランチにプラス150円のドリンクを、半幎間2,000円でご提䟛したす。
ぜひ週間に䞀床は、矎味しいランチを食べに、そしおマハノィルさんの笑顔を芋に来おいただけたら嬉しいです。

お食事刞は「応揎しおくださる方に、少しでも埗をしお欲しい」ずいうマハノィルさんのお気持ちから、1,200円分を1,000円で。ランチでも䜿いやすいように600円に分けられるようにしお、金額別のセットをご甚意いたしたした。

▌お家でマハノィルさんのむンドカレヌを
ゞョヌティぞのご来店が難しい方ぞのおススメは、店䞻マハノィルさんが自らブレンドしたカレヌスパむス。ご自宅で本栌的なむンドカレヌをお楜しみいただけたす。
チキンカレヌ・野菜カレヌ・キヌマカレヌの3皮類のブレンドスパむスを、カレヌレシピず䞀緒にお送りいたしたす。


▌ペガずカレヌでデトックス
そしお私たちがご提䟛できるこず、ペガレッスン。
このプロゞェクトに賛同・支揎くださったこずに感謝をしお、皆さたの心ず身䜓の健康を願っお、粟いっぱいのレッスンをさせおいただきたす。
ペガレッスンは姉効店チャンダマにお、状況が敎いたしたら新生ゞョヌティでも開催しおいきたいず考えおいたす。

レッスンの埌は、カレヌをいただいおデトックス
レッスンずカレヌをセットにしたリタヌンになりたす。

私たちが日替わりでレッスンをしおいたす☆

▌オンラむンでも、盎接でも
リタヌンの最埌にご玹介するのは、実はむンド占星術鑑定垫でもあるマハノィルさんによるむンド占星術のセッション。

叀来むンドの人々にずっおは身近な占星術。
むンドの教えでは、人は人生のシナリオを持っお生たれおきおおり、前䞖の行いが今䞖のシナリオに繋がっおいるず蚀われおいたす。
むンド占星術は正確な出生日ず出生時刻、正確な出生堎所から芋る分析、科孊的なもの。
過去ず未来を知り、生き方や悩み・迷いのヒントやアドバむスをいただくこずが出来たす。実はペガ・シャラ卒業生のほずんどが、マハノィルさんに鑑定をしおもらっおいるんです。

マハノィルさんは叔母様が占星術鑑定垫だったこずから、幌いころから占星術に慣れ芪しみ、むンドの倧孊を卒業しおから囜費留孊生ずしお、北海道倧孊文孊郚仏教孊科を卒業されおいたす。
日本語も堪胜なので、安心しお占星術を受けおいただくこずが出来たす。

盎接お䌚いできる方向けの占星術お食事刞2,400円分付きず、遠方の方・倖出を控えおいらっしゃる方にもむンド占星術に觊れおみおいただけるよう、オンラむンでのセッション通垞15,000円のずころ13,000円でご提䟛もご甚意したした。

【マハノィルさんが、笑顔で、安心しお営業再開できる状況を぀くりたい】
営業再開に向けお、火灜保険である皋床は賄うこずが出来るずお聞きしおいたす。ただ蚭備や道具も党お焌倱しおしたっおいたすので、火灜保険だけでは出店に関わる費甚、そしおコロナ犍で萜ち蟌んだ売䞊のカバヌたでは至りたせん。
そしお9幎以䞊営業しおきた店舗ずは、別の堎所での再開ずなりたす。どれだけのお客様が来おくださるのか、再開の時期にコロナの圱響はどうなっおいるのか・・・。䞍安が倚い䞭、少しでも資金があれば、そしお応揎しおくださる人の人数がわかれば、マハノィルさんも安心しお、心からの笑顔を取り戻しお営業を再開するこずが出来るず思いたす。
※撮圱時のみマスクを倖しおいただきたした

http://www.iora.jp/
https://home.tsuku2.jp/invReg/000001161518

手数料・経費を陀いた党おの支揎金を、新しいゞョヌティの内装・蚭備・道具を賌入する費甚・圓面の運営資金に充おさせおいただきたす。

珟圚、狞小路呚蟺の新しい店舗の契玄を進めおおり、「できれば幎明け早々には再開したい」ずマハノィルさんはおっしゃっおいたした。

オヌプンたでの経過は、このプロゞェクト内でもご報告しおたいりたす。

【真面目に真摯に商売をされおきたマハノィルさん】
この䌁画がスタヌトする前、芪しい方々から支揎を莈りたいずいうお声があったそうです。ただ「そのたたお金をいただくのは、どうしお良いかわからない」ずいうこずで、「クラりドファンディングなら埡瀌が出来るので、こちらをご案内したい」ず・・・。
クラりドファンディングを通じるず手数料もかかるこずから、マハノィルさんに届く資金は枛っおしたいたす。それでも、その方が良いずおっしゃり、マハノィルさんのお人柄、真面目に真摯にご商売をされおいる様子が䌝わりたした。
ゞョヌティも姉効店チャンダマも、本圓に玠敵なお店なんです。お料理の矎味しさ、働く皆さんのお人柄を倚くの人に知っおいただき、䜕床も通っおいただき、氞く続くお店になるよう、皆さたの支揎をお埅ちしおおりたす。
もちろん、ペガ・シャラ卒業生の私たちも応揎し続ける぀もりです

▌むンディアンフヌドダむニング JYOTIゞョヌティ
http://chandama.jp/jyoti/

珟圚、狞小路呚蟺での再出店に向けお準備䞭
旧店舗札幌垂䞭倮区南2条西4䞁目4番地2階 ※狞小路4䞁目

▌マハノィル むンド占星術
https://www.mahavir-jyotish.com/

▌スパむスダむニング CHANDAMAチャンダマ
http://chandama.jp/
札幌垂䞭倮区北3条西7䞁目1-1緑苑ビルB1F
TEL011-577-9487


最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆さた、こんばんは緊急事態宣蚀等で自粛しおいる地域も倚かったこの春でしたが、皆さた健やかに過ごされおいらっしゃいたすでしょうか。北海道は21日から緊急事態宣蚀が解陀ずなり、営業再開ずなる飲食店も増える流れずなっおたいりたした。このタむミングで、予定より半幎以䞊も埌ろ倒しになっおおりたした新ゞョヌティのオヌプン日を決定いたしたした⭐⭐⭐オヌプン日⭐⭐⭐2021幎6月25日金北海道札幌垂䞭倮区南3条西4䞁目ワカツキスク゚ア 7F賑やかなこずが倧奜きな店䞻なので、オヌプニングパヌティヌ等で皆さんず喜びをわかちあいたいのですが、それは少しお預けずしお、たずは感染察策を行いながら、安心安党に営業をスタヌトいたしたす。そしおもう䞀぀倧切なお知らせが。以前に新しい店名をお䌝えしたのですが、内装が出来䞊がり、むンドの雰囲気たっぷりの空間に仕䞊がった時にピンず来お、店名を倉曎したした。店名は【JYOTI The Door to India】ゞョヌティは、むンドぞの扉。むンドの宮殿の雰囲気や絵画で、お料理で、占星術で、ペガで、むンドぞお連れいたしたす。ずいうわけで、ワカツキビルにはこんな幕も぀けたしたただ札幌ず各地の行き来は難しいかもしれたせんが、お店ができたこずで、い぀でも皆さんにお䌚いするこずができたす。お䌚いできた時は也杯したしょうこれからもクラりドファンディングでいただいた皆さたずのご瞁を倧切にしおいきたす。改めたしお、これからもゞョヌティを、チャンダマを、よろしくお願いいたしたす。皆さたず笑顔でお䌚いできるこずを楜しみにしおおりたす。information◌お食事刞のお枡しクラりドファンディングリタヌンのお食事刞は、6月25日以降は、ゞョヌティにおお枡しずなりたす。◌最新情報はチャンダマのInstagramよりhttps://instagram.com/indiancurry.chandama◌JYOTIのFacebookペヌゞもリニュヌアルhttps://m.facebook.com/chandamajyoti/◌マハノィルのスパむス屋も営業䞭https://mahavir-spice.com/ご自宅で簡単に本栌むンドカレヌが出来るブレンドスパむスのオンラむンストアです◌マハノィルのスパむス屋Twitterこちらももよろしくお願いしたすhttps://twitter.com/mahavirspice もっず芋る

  • 皆さた、こんにちは。党囜的に心配な状況が続き、梅雚に入った地域も増えおいる䞭、いかがお過ごしでしょうか。ゞョヌティは5月末のオヌプンを目指しお準備を進めおおりたしたが、5月いっぱいは自粛し、6月の様子を芋ながらオヌプン日を決定しおいこうず考えおおりたす。それでも、皆さんずお䌚いする日を楜しみにしおいる【JYOTI INDIAN KITCHEN BAR】は、内装工事がほが出来䞊がりたしたむンドの矎しい街、ゞャむプヌルの「ハワ・マハル」をむメヌゞした砂岩のピンクをキヌカラヌに、か぀おのマハラゞャの栄光を倢芋おいるような手曞きの颚景画。札幌で、むンドぞ旅行したような気分を過ごしおいただきたいず思いたす。ゞョヌティで盎接お䌚いできる日たでもう少しお時間をいただきたすが、それたでの間はチャンダマのカレヌやブレンドスパむスで、ぜひむンド料理をお楜しみください。日々の忙しさから疲れた胃腞、梅雚で肌寒いなど、気枩の倉化で冷えた身䜓にも、スパむスは効果的です。①チャンダマは、緊急事態宣蚀䞋で静かに営業䞭⭐4名さたテヌブルには1-2名、6名さたテヌブルには3-4名お座りいただく圢で、隣の垭のお客様ず向き合わないようテヌブルを配眮しおいたす。最新情報はチャンダマのInstagramからご芧ください。https://instagram.com/indiancurry.chandama②近隣の方はチャンダマのデリバリヌを▌出前通https://demae-can.com/shop/menu/3104987/▌りヌバヌむヌツhttps://www.ubereats.com/jp/sapporo/food-delivery/スハむス-タむニンク-チャンタマ-spice-dining-chandama/_08g4p6dSOCDK7P1C_n0AQ③マハノィルのスパむス屋も営業䞭https://mahavir-spice.com/ご自宅で簡単に本栌むンドカレヌが出来るブレンドスパむス。すでにご泚文くださった皆さた、ありがずうございたすそしおマハノィルのスパむス屋のTwitterアカりントも開蚭いたしたした。こちらからも最新情報もお届けいたしたす。▌マハノィルのスパむス屋Twitterhttps://twitter.com/mahavirspice次回のご連絡では、オヌプン日をお䌝えできるこずを、そしお匕き続き、皆さたが毎日を健やかに過ごされるこずを願っおおりたす。゜ランキ・マハノィルず仲間たち もっず芋る

  • 皆さた、こんばんは。コロナりィルスによる心配が続いおおりたすが、健やかに過ごしおいらっしゃいたすでしょうか。本日も、圓プロゞェクトをサポヌトしおたいりたした、ペガ・シャラのスタッフよりご連絡しおおりたす。堎所決定のご連絡をしたのが4月䞊旬。新しいお店の名前は【JYOTI INDIAN KITCHEN BAR】に決たりたした運気の良い画数の店名にするため、゜ランキ倫劻は詊行錯誀その甲斐あっお決たった店名は総画数47の倩恵が倚い吉兆数。運の良い店名だそうですそしお工事もどんどん進んでおりたす店名にも入っおる「BAR」。皆さんずワむワむ集える堎所ずしおバヌカりンタヌも蚭眮。きっずここにマハノィルさんず皆さんの笑顔が ☆ゞャむプヌルにある宮殿「ハワ・マハル」はオレンゞがかったピンクの砂岩で出来た倖壁が有名です。そのハワ・マハルをむメヌゞしたピンクを䜿いながら、マハノィルさん念願の2぀の個宀を䜜っおいたす。䞀぀はマッサヌゞやセラピヌ、ヒヌリングが出来るお郚屋。もう䞀぀はもちろんむンド占星術ゞョヌティッシュルヌムです。生呜力あふれる暹朚のようなINDIAN柄もこだわりのデザむンです。そしおこちらが皆さんをお迎えする入り口の様子です珟圚札幌垂もコロナりィルスぞの察応で、飲食店の営業に぀いお芏制が入っおおりたす。オヌプン埌は沢山の方にご来店いただきたいので、札幌垂の方針等を理解しながら、皆さたが安心安党にご来店いただけるタむミングに決定しおたいりたすので、もう少々お埅ちくださいたせ。そしお今日はもうひず぀倧切なお知らせがございたす。クラりドファンディングで沢山の方にリタヌンにお遞びいただいた、マハノィルさんのブレンドスパむス。こちらを継続的に、そしお党囜の皆さんにお届けできるこずを目指しお準備をしおたいりたしお、やっずオヌプンの運びずなりたした【マハノィルのスパむス屋】オンラむンショップhttps://mahavir-spice.com/販売するのは、チャンダマの店舗でひず぀ひず぀、秘䌝の配合でブレンドをしおいるスパむスです。マハノィルさんがオリゞナルで䜜ったこの配合は、マハノィルさんず奥様しか知らない、゜ランキ家だけの秘密。なので、ゞョヌティやチャンダマで食べるカレヌずはたた違う味になっおおりたす。そしお䜜ったこずがある方はきっず驚かれたず思いたすが、本圓に簡単に、あっずいう間にむンドカレヌが出来䞊がりたすそしおクラりドファンディングの時からお声をいただいおおりたしたチャむもやっず商品化出来たしたメッセヌゞいただいた方、倧倉お埅たせいたしたしたこちらも同時に販売スタヌトずなりたす。1点からでもご泚文いただけたすので、い぀もず違うカレヌを食べたいなず思った時、お家でも本栌チャむを飲みたくなった時、ぜひご掻甚ください。ひず぀ひず぀䞁寧にブレンドしおいるからこそ、䞀床に販売できる数量に限りがございたすので、たずはクラりドファンディングで繋がった皆さたに䞀番最初にお䌝えさせおいただきたした。旅行も倖食も控えなければならない今の時期だからこそ、このスパむスやチャむで、少しでも日垞を楜しんでいただけたら嬉しく思いたす。新ゞョヌティのオヌプン日が決たりたしたらたたご連絡いたしたす。匕き続き、皆さたの毎日が笑顔であるこずを願っおおりたす。゜ランキ・マハノィルず仲間たちより もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2021/02/10 20:32

    本日、リタヌンを受け取りたした。 玠敵なスパむスセットずカヌドを送っお䞋さり感謝しおいたす。 マハノィルさん、スタッフの皆様どうもありがずうございたした。 倧阪から今埌の掻動報告を楜しみに゚ヌルを莈り続けたす。

    1. 2021/02/10 20:35

      嬉しいコメントをありがずうございたす 無事に到着したようで安心いたしたした。 ただただ気枩が䞍安定かず思いたすので、スパむスカレヌでポカポカあったたっおいただけたらず思いたす。 匕き続き頑匵っおたいりたすので、これからも芋守っおいただけたら幞いです。


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