こんにちは。多古ワイン・船越ワイナリー 川口です。
今日は雨だし寒いです!!
初めてのワイン絞りがやっと本日、最終日を迎えております。
事前リサーチだと2日で終わる予定でしたが
ナント、本日5日目です!
初日は思うようにしスムーズにいかず、四苦八苦でしたが、お陰様で終われます‼︎
メンバーのほとんどは今日は本業に行ってるので、今日は3人
1番多い日は9人でしたので、1/3の人数で、自分の身体に鞭を打ち、お互い励まし合い取り組んでおります‼︎
テイスティングしたところ、どの樽も美味しいワインになってるようで、安堵の思いで今日を迎えられました。
只今【後発酵】中です
皆様に美味しいワインをお届けできる迄あと一息です!
お楽しみに♡
頑張りますー‼︎
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多古ワイン・船越ワイナリー 川口