こんにちは 多古ワイン・船越ワイナリー 川口です。ワインの絞りが終わり、只今【後発酵】中です。次は瓶詰め 今月中に始める予定しています。支援者様からのコメントをご紹介させて頂きます。y0128f 様 待に待っていました！応援しています！頑張ってください！＞＞＞＞＞もしかしたら、9月スタートを予定していた時からお待ちいただいた支援者様でしょうか。大変長らくお待たせいたしました！そして、おいしいワインになりそうなご報告もさせて頂けるようになりました。２月以降のお届けまで楽しみにお待ちくださいますようお願いいたします♪ritsuka77 様応援しています！是非世界一になって欲しいです。＞＞＞＞＞ありがとうございます‼‼‼うれしい応援もあろがとうございます！世界一目指してがんばります‼‼‼ui takeshi 様多古町のブドウでワインができるまで応援します！頑張ってください！＞＞＞＞ありがとうございます‼‼‼多古町産のぶどうでワインが作れるのは２０２２年か2023年位になりそうです。少しずつですが、全て多古町産のぶどうでワインを造るワイナリーを目指して頑張ります‼‼引き続き応援よろしくお願いいたします。kumaden121 様地元産のワイン楽しみです。微力ながら応援させていただきます。頑張って下さい！＞＞＞＞どうもありがとうございます。初年度の今年は【多古醸造ワイン】です。美味しい多古町産ワインを造れるようにがんばります！watanabeyukio 様多古町初のワイナリー、ワクワクします。多古町民の一人として応援しています！頑張ってください＞＞＞＞＞どうもありがとうございます！私もとてもワクワクしているのです。沢山のご支援の中に多古町の皆様、船越の皆様からのご支援がある事にもとても感動し、とても励みになります。新人ワイナリーですが、皆様末永くよろしくお願いいたします。Instagram、Twitter、Facebookページからも発信しています。チェック＆フォローして頂けると幸いです。多古ワイン・船越ワイナリー 川口明美
多古ワイン・船越ワイナリー 川口です。写真は発酵したワインを絞る時。船越ワイナリーは潰した実と、皮、種も一緒に発行させる【醸し発酵】にしています。まずタンクの中から可能な限り液体を取り出します。その後、残った皮と種を取り出して絞ります。この山ぶどうは種が下に沈んでいました。その、種を取り出しているところです。種ばかりに見えますが、絞ると結構液体が出るのです～。支援者様からのコメントをご紹介させていただきます。13NOB様多古町の新たな特産品へ応援しています！頑張ってください！＞＞＞＞＞どうもありがとうございます。はい‼‼‼多古米、大和芋に次ぐ、多古町を代表する品になるよう、努力を続けていきます。末永く応援お願いいたします。kazutos1965 様いつもおいしいお米ありがとうございます。ワインも頑張ってください。＞＞＞＞＞多古米をお召し上がり頂いてるんですね！どうもありがとうございます。多古米のように、繰り返しリピートして頂けるワインになるよう頑張ります。pinponpan 様この挑戦をきっかけに、多古町だけではなく千葉県全体が盛り上がることを期待しています!!>>>>>どうもありがとうございます！そうですね！千葉は工芸品より農産物の方が盛んですね！将来的に、県全体を牽引できるように頑張ります！！！massae 様地元の方の挑戦、応援しています！頑張ってください！＞＞＞＞＞ありがとうございます！多古町の方でしょうか。応援とてもうれしいです！末永く応援していただけるように、優れた美味しいワインを造るようにがんばりますね。宜しくお願い致します。wachoku 様私は多古町出身です！地元でこんなに素敵な事業が行われていることに大変驚きました！！とても期待してます！応援していますので、頑張ってください＞＞＞＞＞ご支援どうもありがとうございます。とてもうれしいです。最近多古町へ移住を検討なさる方が増えてきていると伺っています。多古町のランドマーク的な存在になれるようがんばります。末永く応援よろしくお願い致します。皆様からのコメントを拝見させていただくと、皆様の応援でとても売れしくなり、志新たに頑張ろうという思いになれます。連日夜遅くまでの力仕事の慣れない 作業が続き、ほとんどが還暦超えの船越ワイナリーのメンバーの身体にはかなり応えたようで、日に日にメンバーが減ってきましたが、皆様からのありがたいコメントを励みに頑張ります。どうもありがとうございます。●以下SNSには動画や詳細も載せています。ぜひフォロー＆♡をお願いいたします。Twitter https://twitter.com/takowine2020Instagram https://www.instagram.com/takowine2020/Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020多古ワイン・船越ワイナリー PR川口
こんにちは。多古ワイン・船越ワイナリー 川口です。今日は雨だし寒いです！！初めてのワイン絞りがやっと本日、最終日を迎えております。事前リサーチだと2日で終わる予定でしたがナント、本日5日目です！初日は思うようにしスムーズにいかず、四苦八苦でしたが、お陰様で終われます‼︎メンバーのほとんどは今日は本業に行ってるので、今日は３人1番多い日は9人でしたので、1/3の人数で、自分の身体に鞭を打ち、お互い励まし合い取り組んでおります‼︎テイスティングしたところ、どの樽も美味しいワインになってるようで、安堵の思いで今日を迎えられました。只今【後発酵】中です皆様に美味しいワインをお届けできる迄あと一息です！お楽しみに♡頑張りますー‼︎以下SNSには動画や詳細も載せています。ぜひフォロー＆♡をお願いいたします。Twitter https://twitter.com/takowine2020Instagram https://www.instagram.com/takowine2020/Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020多古ワイン・船越ワイナリー 川口
こんにちは。絞り真っ最中の多古ワイン・船越ワイナリー 川口です。ご支援頂いた皆様から頂いたメッセージの一部をご紹介させて頂きます。hunamon 様山ぶどう大好き！応援します！頑張ってください！> > > >どうもありがとうございます。今年は岩手や山形の産地から譲って頂きましたが、将来的に多古町で育てた山ぶどうでワインを作ることを目指しております。末永く宜しくお願い致します。hori93様ワイン大好きなので楽しみにしています。> > > > >どうもありがとうございます。ワイン好きで良く召し上がる方が美味しいと思って下さるワインを目指してがんばりますleonaaal様沖縄宮古島から応援しています！美味しいワイン楽しみです〜！> > > > >どうも有難うございます。美しい島宮古島で召し上がって頂けるなんてとても嬉しいです。美味しいワインをお届け出来るよう頑張ります！giogiogio様今後のご活躍を注目致しております。> > > > >どうも有難うございます。多古町の名産品の一つと認知して頂けるような商品を目指してはげみます。これからもご支援お願い致します。ご紹介させて頂いた皆様ももそうで無い皆さまにも同じように心から感謝しております。ありがとうございます。また別のタイミングで、メッセージを紹介させて頂きます。写真は今日の夕食後の一枚です。多古ワイン・船越ワイナリー 川口明美
昨晩お陰様で50%達成致しました！皆さまのご支援に心より感謝しております！写真は８月に撮った社長宅のぶどうです。出荷用では無く自家用です。とても甘いぶどうで美味しく頂きました。多古町は、60年以上前から生食用のぶどう栽培が盛んでした。子供の頃は夏休みの中頃から９月中旬位まで、ぶどうはおやつの定番でした。今はぶどう農家は町でもかなり減り数軒程度になりましたが、昔の名残で、ぶどうの木が植えられている家もとても多いのです。そーいえば我が家にも2種類位あった事を思い出しました。昨日は一日中雨今日は雨は止みましたが寒いです。今年は暖かかった秋でしたたが、いよいよ冬がそこまで来てるようですね気温が変化する時期です。どうぞご自愛下さい下さい。
