元久慈市地域おこし協力隊で、北三陸観光大使、合同会社プロダクション未知カンパニーの藤織ジュンさんより応援コメントいただきました！

素敵なコメントありがとうございます。

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鬼ちゃん（鬼束拓哉さん）は普代村地域おこし協力隊として活動されていた頃からの知り合いです。地域のことを黙々と考えていて、急に全速力でダッシュするようなイメージです（笑）いつの間にかお豆腐屋さんの修行をされていて、いつの間にかとっても美味しいお豆腐を作る職人になっていました。まさに、じぇじぇじぇです！

豆腐田楽は東京から北三陸（久慈市）に移住した私も感動した郷土食です。にんにく味噌の香ばしい香りと豆腐の甘さ、食感が絶妙で、ヘルシー！移住当時は毎日のように食べていました。

豆腐田楽を全国の人に知ってもらい、それが普代村を訪れるきっかけとなる……素晴らしいことだと思います。その挑戦はにんにく味噌のようにピリリとするかもしれませんが、最後には豆腐の甘みが勝つ結果になることを期待しています。

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それではお聞きください。

吉田拓郎「馬」

https://www.youtube.com/watch?v=YYzdYG7s2Ec&t=71s