昨日19時すぎに公開した弊プロジェクトは丸一日経とうとしている現段階で達成率14%の87,500円ものご支援頂いております。皆さんありがとうございます。今朝は芯から冷える朝でした。いつも2時半に起き身支度後、コーヒー１杯飲んで自宅から10分ほどの豆腐加工場へ通っています。さぁ豆腐作りに行くぞ！と玄関開けると外は雪。家は、山の中のため海沿いながらも比較的雪も多いです。今シーズン初の雪がぼたぼたと降っているなか慎重に山をおり加工場のある街中へつけば雪の少ない街中はみぞれになっていました。昨朝、大豆をうるかす（浸水する）際の水温は9℃でしたが、3℃に下がり本格的な冬到来とともに浸水時間も延び、1日以上うるかす時期がやってきます。これから寒くなりますがお身体にお気をつけお過ごしください。****************************それではお聞きください。吉田拓郎「外は白い雪の夜」https://www.youtube.com/watch?v=tJjJPrd8mH4