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世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい

徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくなりつつあります。 阿波晩茶のことを多くの人に知ってもらい、この危機を乗り切るきっかけにしたいと思います。

現在の支援総額

818,000

102%

目標金額は800,000円

支援者数

98

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/07/13に募集を開始し、 98人の支援により 818,000円の資金を集め、 2017/09/05に募集を終了しました

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世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい

現在の支援総額

818,000

102%達成

終了

目標金額800,000

支援者数98

このプロジェクトは、2017/07/13に募集を開始し、 98人の支援により 818,000円の資金を集め、 2017/09/05に募集を終了しました

徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくなりつつあります。 阿波晩茶のことを多くの人に知ってもらい、この危機を乗り切るきっかけにしたいと思います。

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上勝阿波晩茶の茶摘みももうすぐ終わり。
天気のいい日には町内のあちこちでお茶を天日干ししている光景が見られます。
新茶のいい香りがして、町内巡りをするのが楽しい季節です。

そして、昨日町内の産直市「いっきゅう茶屋」に待望の新茶が並びました。
今年の出来はどんなだろう?
早く飲んで見たいのですが、あっという間に売れ切れてしまったそうです。
これからいろんな農家さんのお茶が出来てくると思うので、
上勝町に来られる方はぜひいっきゅう茶屋をチェックしてみてください。

ちなみに晩茶祭り実行委員会委員長の高木。
本日、茶摘みの最終日です。

晩茶祭りではいろんな農家さんの新茶を飲み比べてください。

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