もしかすると身体に佳いお品を新しく世に出せるかもの所ですまだまだこれからですがご賛同いただける人達に心から感謝申し上げます全てはこれから全力尽くします

県西のパン製造業の方にお会いしてきました「とにかく糖尿病の人達が多過ぎ」全国でも上位にはいるのは糖質の摂りすぎ？うどん県？経営を担う人の想いは低糖質の生活をおいしく提案したいと開発をされてました来年デビューだそうです新しいお品と人達が出会い少しでも健康な暮らしが広まると嬉しいとおもいます来年は全力応援ですm(__)m

おはようございます魚市場は今日も元気に始まりました私達もがんばります！皆様佳い１日を！

伊吹漁協観音寺魚市場様に許可をもらい毎週通うことにした水産業に携わる人達の営みは決して楽ではない今年は水揚げ高も良くない人達の所作や会話そして何より毎日の暮らしの足元だ美味しいお魚をいただけてる背景をちゃんと知りたくなった「今」と「これから」とまんのう町の素敵なひまわりオイルと合う素敵な組み合わせやお料理も現場に立つとどんどんイメージが沸いてくるでもそれをどうお伝えすればみんなに喜んでもらえるのだろうそんな10月からの２ヶ月半

有機でたくましく育てられたお茄子何がたくましいって自然の中で生き抜いてきた事がそのまま茄子の主張になってました普段はおうどんやさんの天ぷらになったり産直に行ったりまだまだ畑のはの字もわからない10月でした写真は畑に移植する前のサニーレタス12月現在農薬使わない畑には虫達も寄ってくる現在戦ってらっしゃいます