おはようございます。ハコニワ・ファーム與良です。

鳥インフル対策、寒暖差対策も進み、ニワトリさんたちの生活環境もだいぶ整ってきました。

しかし、コロナもあり、現場（福祉事業所、養鶏場）は外部者立ち入り禁止を徹底した緊張状態です。そんななか、メンバーたちは懸命に仕事をしてくれています。ニワトリさんたちはいのちをつかって卵を産んでくれています。本当、感謝しかありません。

そして、みなさまの応援のおかげで、ご支援が300万円になりました！
ネクストゴールも見えてきました。
引き続き応援をお願いいたします。
もしよければ、こちらのリンクをシェアいただければ嬉しいです。
https://camp-fire.jp/projects/view/356659

それでは、楽しい週末をお過ごしください。

茜しょこらのパッケージができあがりました！

今年の冬は寒いですね（ハコニワ・ファーム）

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栃木県

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「株式会社ハコニワ・ファーム」について「ニワトリのしあわせ、障がい者の働く喜び、お客様の笑顔の循環を創造する。」をミッションとし、「障がい者就労支援事業所わらくや」と共に、IoT×障がい者の力で最高級たまごを生産する養鶏場です。平飼いで育てる最高級たまごやプリンの生産を始め、新しい事業に挑戦し、高品質な商品の提供と障がい者の自立を実現します。【会社概要】会社名：株式会社ハコニワ・ファーム所在地：栃木県真岡市下籠谷2593-1 代表者：與良だいち、島田利枝、市岡直哉設立：2018年6月 URL：https://haconiwa.co.jp/　事業内容：養鶏場の運営、障がい者雇用機会の創出。プリンなどスイーツの生産・販売。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【とにかく応援！】少しでも応援したい！という方の為に少額の支援プランをご用意させていただきました。・サンキューメール・ありがとうお葉書 ※このプランはリターンにかかるコストが低いため、多くを鶏飼育の資金にさせていただくことが可能となっております。

支援者：35人

お届け予定：2021年02月

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5,000円

【箱庭たまご茜　10個】・ありがとうお葉書付き夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。その理由は食事の一つに高濃度の天然アスタキサンチンを配合しているから。アスタキサンチンは「アンチエイジング」や「エイジングケア」につながる成分として注目されています。 ※たまごですが、今回の鶏と、別の鶏の卵が混ざっての出荷となります。

支援者：107人

お届け予定：2021年02月

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5,000円

【茜たまご紅白プリン　４個（紅２個、白２個）】・ありがとうお葉書付き超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身を使った「茜たまごプリン【紅】」は黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。有名青果メーカーのプリンも手掛けるソムリエと共同開発した繊細で贅沢なプリンで、筑波山麓の濃厚な牛乳にもこだわっています。

支援者：18人

お届け予定：2021年02月

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5,000円

【茜たまごカタラーナ　５個（１個おまけ付き）】・ありがとうお葉書付き超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢なカタラーナ（焼きアイスプリン）！スペインの伝統菓子「カタラーナ」は、冷凍したものを半解凍にしてアイス感覚で食べるプリンです。表面は香ばしくホロ苦い焦がしキャラメルとなっていて、濃厚な「茜たまご」でつくったアイスプリンとの組み合わせがたまりません。キャラメルのアクセントと香ばしい味わいがマッチした美味しさは絶対にハマるはずです。

支援者：53人

お届け予定：2021年02月

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5,000円

【茜しょこら　10個】・ありがとうお葉書付き世界初！？生卵の味わい包み込んだ「しょこら」ハコニワファームとShu Takikuraがコラボした斬新かつ究極の卵スイーツが誕生。ハコニワファームの「茜」の卵の特徴はなんと言っても「黄身の濃さ」。和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。とびきり贅沢で斬新なしょこら、ハコニワファーム特別オリジナルパッケージにてお届けします。 Shu Takikura （チョコレートプロデュース）１９８０年徳島県生まれ。日本人の職人として甘味には和三盆糖、こだわり素材を掛け合わせ、新しい「しょこら」の魅力の発掘に取り組んでいる。2013年にはL.Aや台湾にてデモンストレーション。「OMOTENASHI SELECTION」受賞。「接待の手土産」入賞。2017年開業のGINZA SIXの銀座蔦屋書店オリジナル商品の製造などに取り組む。

支援者：22人

お届け予定：2021年02月

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9,000円

【箱庭たまご茜１０個＋茜たまご紅白プリン４個（紅２個、白２個）】・ありがとうお葉書付き夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身だけを使った「茜たまごプリン【紅】」は、黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は、豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。

支援者：57人

お届け予定：2021年02月

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9,000円

【箱庭たまご茜１０個＋茜しょこら１０個】・ありがとうお葉書付き夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。

支援者：14人

お届け予定：2021年02月

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9,000円

【茜たまご紅白プリン４個（紅２個、白２個）＋茜しょこら１０個】・ありがとうお葉書付き超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身だけを使った「茜たまごプリン【紅】」は、黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は、豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝徳島和三盆と箱庭たまご茜の黄身で作ったオレンジ色の生チョコレートを卵の黄身に見立て、ホワイトチョコレートで卵の殻のように周りに包んだ、本物の卵のような唯一無二のチョコレートを開発しました。和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。

支援者：8人

お届け予定：2021年02月

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9,000円

【茜たまごカタラーナ１０個】・ありがとうお葉書付き超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢なカタラーナ（焼きアイスプリン）！スペインの伝統菓子「カタラーナ」は、冷凍したものを半解凍にしてアイス感覚で食べるプリンです。表面は香ばしくホロ苦い焦がしキャラメルとなっていて、濃厚な「茜たまご」でつくったアイスプリンとの組み合わせがたまりません。キャラメルのアクセントと香ばしい味わいがマッチした美味しさは絶対にハマるはずです。

支援者：8人

お届け予定：2021年02月

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13,000円

【『全部盛り！』箱庭たまご茜10個＋茜たまご紅白プリン4個（紅2個、白2個）＋茜しょこら10個】・ありがとうお葉書付き夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身だけを使った「茜たまごプリン【紅】」は、黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は、豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。

支援者：31人

お届け予定：2021年02月

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15,000円

残り6

【『全部盛り！』＋わらくやオリジナル「たまごケース」】・ありがとうお葉書付き・箱庭たまご茜10個＋茜たまご紅白プリン4個（紅2個、白2個）＋茜しょこら10個・わらくやオリジナル「たまごケース」障害者就労支援施設「わらくや」では、編み物がすごく得意な障害を持つメンバーも働いてます。その彼女の強みを生かしてつくった作品に、価値をつけ商品化し、販売するのが私たちの仕事です。今回は、彼女が作ったたまごケースをリターン品として出品させていただきます。 ※どれがお送りされるかは抽選になります。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月

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18,000円

残り1

【『全部盛り！』＋わらくやオリジナル「たまごケース」＋「ランチョンマット」】・ありがとうお葉書付き・箱庭たまご茜10個＋茜たまご紅白プリン4個（紅2個、白2個）＋茜しょこら10個・わらくやオリジナル「たまごケース」、「ランチョンマット」障害者就労支援施設「わらくや」では、編み物がすごく得意な障害を持つメンバーも働いてます。その彼女の強みを生かしてつくった作品に、価値をつけ商品化し、販売するのが私たちの仕事です。今回は、彼女が作った「たまごケース」「ランチョンマット」をリターン品として出品させていただきます。 ※どれがお送りされるかは抽選になります。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月

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25,000円

残り42

【ハコニワ・ファーム（養鶏場）見学会参加＋『全部盛り！』】・箱庭たまご茜10個＋茜たまご紅白プリン4個（紅2個、白2個）＋茜しょこら10個・栃木県真岡市のハコニワ・ファーム養鶏場見学会参加（約2時間） ※2021年4月以降、数回に分けて見学会を実施していきます。 ※原則、現地集合になります。もしくは、最寄りの駅までお迎えに行きます。

支援者：8人

お届け予定：2021年04月

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30,000円

【★もっと応援！★『全部盛り！』箱庭たまご茜10個＋茜たまご紅白プリン4個（紅2個、白2個）＋茜しょこら10個】・ありがとうお葉書付き・ホームページにお名前掲載（1年間・希望者のみ（個人・法人可）） ★13000円の『全部盛り！』と同じ内容ですが、「もっと応援したい！」と思ってくださる方のためのコースです！夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身だけを使った「茜たまごプリン【紅】」は、黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は、豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。

支援者：3人

お届け予定：2021年03月

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50,000円

【★もっともっと応援！！★『全部盛りW（ダブリュー）！』箱庭たまご茜20個＋茜たまご紅白プリン6個（紅2個、白2個）＋茜しょこら20個】・ありがとうお葉書付き・ホームページにお名前掲載（1年間・希望者のみ（個人・法人可）） ★13000円の『全部盛り！』のおよそ倍の内容で、「もっともっと応援したい！」と思ってくださる方のためのコースです！夕日のような茜色の黄身が特徴の高級卵『箱庭たまご　茜』は、ポストハーベストフリーの独自の配合飼料で育てた、1個300円のプレミアムなたまご。朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン！夕日のような朱色の黄身だけを使った「茜たまごプリン【紅】」は、黄身の旨みとコクが濃厚な王様プリンです。ぷるんとした卵白と自家製キャラメルを使った「茜たまごプリン【白】」は、豊かなキャラメルの香り、甘みの中にほんのり苦味のある大人の味です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝和菓子の最高級原料としても使われる「和三盆糖」を甘味として「素材の味わい」を主役に、色味もまるで卵黄のように輝く太陽の輝きのように幸せの暖かみを感じる、逸品スイーツに仕上げました。そのため、卵黄を焼いてしまうのではなく、生卵のままチョコレートに混ぜ込むことを目指し試行錯誤しました。まるで味わいは卵の旨味、食感はチョコレート。卵の殻のホワイトチョコレートでそのまま包み込み、『茜』の白身を活用したガトーショコラと組み合わせた２種類の詰合わせ。

支援者：3人

お届け予定：2021年03月

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200,000円

残り2

【栃木県真岡市「ゆいのたまご直営ストア」広告掲示１年間】栃木県真岡市に、「わらくや」のメンバー（就労訓練をしている障害を持つ利用者）の販売・接客トレーニングの機会も兼ねた直売ストアがあります。そこでは、栃木県の直売ストア限定のたまごを販売しています（茜とはエサや飼育環境が異なります）。その直売所に、クラウドファンディング支援企業として１年間、広告を設置させていただきます。パネル、チラシ設置、FBでの紹介などをさせていただきます。詳細は個別に打合せをしながら決めさせていただきたく考えております。

支援者：1人

お届け予定：2021年04月

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300,000円

残り3

【社員研修（鶏舎・施設見学、ダイアログ、採れたて卵でTKG）６～８名/回】企業の従業員様６～８名くらいで、栃木県真岡市にある鶏舎・障害者就労支援施設の見学をお越しいただき、平飼いで買われる鶏を観たり、障がいを個性に変えて働くメンバーを感じていただき、そのあとそこで働く支援スタッフなどを交えて対話の時間をもうけさせていただきます。最後は、採れたての「箱庭たまご茜」を使ったたまごかけごはんをお召し上がりいただきます。約２～３時間程度の研修になります。現地には直接お越しいただく形になります。ファシリテーターは、ハコニワ・ファーム代表であり、多くの大手・ベンチャー企業のコンサルティング、企業研修、ワークショップファシリテーションを担当してきた與良だいちが担当します。

支援者：0人

お届け予定：2021年04月

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1,000,000円

残り1

【事業開発コンサルティング（コンサルタント：與良だいち／５カ月、月１~２回ミーティング】ハコニワ・ファーム代表で、事業開発の専門家でもある與良だいちが事業開発支援を行います。期間は５カ月、月１～２回のミーティングを行いながら、新サービス・新規事業開発の助言を行います。與良だいちの経歴伊藤忠商事、アクセンチュア戦略グループ、IT企業役員、組織風土改革コンサルタントを経て、２０１３年独立。過去に、一般社団法人ハタモク、エール株式会社、株式会社innochiを創業。経験を活かし、事業開発コンサルタントとしても活躍。２０２０年３月、ハコニワ・ファームの経営に参画、９月、代表取締役に就任。現在に至る。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

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12,000円

在庫なし

【わらくやオリジナル　ショール】・ありがとうお葉書付き障害者就労支援施設「わらくや」では、編み物がすごく得意な障害を持つメンバーも働いてます。その彼女の強みを生かしてつくった作品に、価値をつけ商品化し、販売するのが私たちの仕事です。今回は、彼女が作ったショールをリターン品として出品させていただきます。 ※どちらがお送りされるかは抽選になります。

支援者：2人

お届け予定：2021年02月

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12,000円

在庫なし

【わらくやオリジナル　バッグ】・ありがとうお葉書付き障害者就労支援施設「わらくや」では、編み物がすごく得意な障害を持つメンバーも働いてます。その彼女の強みを生かしてつくった作品に、価値をつけ商品化し、販売するのが私たちの仕事です。今回は、彼女が作ったバッグをリターン品として出品させていただきます。 ※どちらがお送りされるかは抽選になります。

支援者：2人

お届け予定：2021年02月

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