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情熱の国スペインから、本格炭火焼オーブンを御殿場へ!

静岡県御殿場市で22年の歳月に一旦終止符を打った「熱々万歳!」が2021年春に「スペイン炭火焼バルバロ」へと生まれ変わります。伝統の調理法である炭火焼きを更に進化させた「JOSPERオーブン」で焼き上げる肉や魚、野菜や果実の美味しさを是非ご体感あれ!!

現在の支援総額

983,000

49%

目標金額は2,000,000円

支援者数

89

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/02に募集を開始し、 89人の支援により 983,000円の資金を集め、 2021/03/30に募集を終了しました

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情熱の国スペインから、本格炭火焼オーブンを御殿場へ!

現在の支援総額

983,000

49%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数89

このプロジェクトは、2021/02/02に募集を開始し、 89人の支援により 983,000円の資金を集め、 2021/03/30に募集を終了しました

静岡県御殿場市で22年の歳月に一旦終止符を打った「熱々万歳!」が2021年春に「スペイン炭火焼バルバロ」へと生まれ変わります。伝統の調理法である炭火焼きを更に進化させた「JOSPERオーブン」で焼き上げる肉や魚、野菜や果実の美味しさを是非ご体感あれ!!

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https://youtu.be/TyTLeAsjNeg

一昨年の四月、高校2年の娘を連れて 20何年ぶりにヨーロッパの地を訪れました。

行先はスペインです。

店を一時閉店したのをきっかけに周囲の意見(主に反対意見多数)を聞かずに、無理やり行ったのです。

「いま、このタイミングに行かずに、いつ行くんだ?」

そんな気持ちでした。

娘に新しい世界を見せたい、という気持ちもありました。

でも一番の理由は、次にやるスペイン酒場の為でした。

本場の味も雰囲気も知らずに、コピーもアレンジも出来ない、と思ったからです。

今回クラウドファンディングの目的になっている炭火オーブンの会社やアンテナショップもスペインだった事もありました。

スペイン語をロクに話せない父子二人連れの旅は、初っ端からロストバゲージの憂き目に合う、という、思ってた以上に一波乱も二波乱もありましたが、

今思うと、

本当にあの時に行っておいて良かったと思っています‼

これで5年は突っ走れます!

そんな気持ちが皆さんにちょっとでも伝わってもらえると嬉しいです。

ぜひご覧ください。

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