研修二日目

こんにちは！本日はビールタンクの洗浄と麦芽粉砕の日でした。空になったタンクは何度もの工程を経て丁寧に洗浄されます。午前中いっぱい時間がかかりました。

午後は麦芽の粉砕を見せて頂きました。作るビールによって麦芽の種類や配合が変わります。粉砕具合も変わります。粉砕具合は目視で確認するしかないのでしっかりベストな状態を目に焼き付けておきました！

今日粉砕した麦芽を使って明日はいよいよビールの仕込みに入ります！！研修終了後の時間は、作業の復習と予習もしっかりしていますよ。