当初の目標金額の50万からNext Goal を100万、さらなるストレッチゴールとして設定させていただいた150万を達成しました！ありがとうございます！「150万を達成したら、憧れの餃子自動作成機を購入し、餃子作成の人件費を削減した暁には、将来的に餃子の価格を安くしていくことを検討したいと思います。」と宣言させていただいていました。宣言通り、このたび発注させていただきました。この餃子自動作成機は、数年前にテレビで見て「いつかこれを買いたい！」と心から思った、私にとって、憧れの機械でした。（当時は、自分が飲食店をやることは考えてもいなかったので、自分の家用に買って、毎日、餃子を好きなだけ食べたいと思ってました。どれだけ、餃子好きなんだろ・・。）本当に、このロボットの購入する日がくるなんて！！↓営業の方がカフェに打ち合わせに来てくれたときのブログ。https://cafemusubi.com/2021/01/23/01-282/このロボットの値段を、今の餃子の販売量で、手包みの人件費と比較して検討すると、回収するまで４年という試算・・大きな大きな投資になります。今後も長くお店を続ける決意でもあります。しかし、目の前の現実は、緊急事態宣言の延長により、カフェの店頭売上は厳しい状況が続いています。クラファンでの餃子の販売が増えるのは、資金面でもありがたいだけでなく、「負けずに頑張ろう」という気持ちを続ける原動力になります。さらなるストレッチゴールとして、200万を設定することにしました。期限の２月27日まで残り20日。無謀な金額かもしれませんが、引き続き　応援・拡散、何卒よろしくお願いします。

Next Goal 設定から２日で100万円を達成・・この早いペースに驚きと共に、たくさんのパワーをいただいています。コロナで大変なのは、うちのカフェだけじゃないのに、暖かいご支援感謝です。そして「お肉なしの餃子を食べる」という社会貢献も、ありがとうございます！100万円を達成したので、ご支援いただいた額の10%相当の割引券（カフェむすび　ネットショップで使えるもの）をリターンと一緒に送付させていただきます。※お食事券の場合は、お食事券金額を10%相当分増してお送りします（増額分は1000円単位で１回のお食事で１枚利用のみとなります）。さらなるストレッチ目標　また次のGoalとして【150万円】を設定させていただきます。NextGoalを達成したら、憧れの餃子自動作成機を購入し、餃子作成の人件費を削減した暁には、将来的に餃子の価格を安くしていくことを検討したいと思います。ご支援に心より御礼申し上げるとともに、引き続き拡散のご協力いただけると嬉しいです！何卒よろしくお願いいたします。＜写真＞この写真は、2017年５月の写真の、私と元看板犬「おはぎ」です。当時この写真をブログに掲載したら「販売しないんですか？」「欲しいです」という声をたくさんいただいたのもあり、今回のクラウドファンディングのリターンに設定した「カフェむすび　オリジナルTシャツ」すごい人気、出ちゃうかなぁ（笑）と思っていたら、まだ５件・・。やっぱり「わんちゃんとお揃い」であることに反応いただいたのか、社交辞令だったのか（笑）。（いつも　チームむすびメンバーが着用しているのは、フェルトでにくきゅうマークを作っていますが、リターンに設定したのはプリントになります。また、背中の左下に、さりげなく「むすびロゴ」もついてます。）※わんちゃん用にくきゅうTシャツも、販売を検討したいと思いましたが、わんちゃんの洋服のサイズは人間ほど簡単ではなく、断念した経緯があります。

公開から１日で目標金額を達成することができました！たくさんの方が支援と拡散協力をしてくださり、本当に感謝です。お店を続けることが、恩返しだと思います。絶対に負けない気持ちを、さらに強く持って、頑張っていきますので、よろしくお願いします！Next Goalとして【100万円】を設定させていただくとともに、NextGoalを達成できた場合には、ご支援いただいた額の10%相当の割引券（カフェむすび　ネットショップで使えるもの）をリターンと一緒に送付させていただきたいと思っています。※お食事券の場合は、お食事券金額を10%相当増してお送りします。ご支援に心より御礼申し上げるとともに、引き続き拡散のご協力いただけると嬉しいです！何卒よろしくお願いいたします。＜写真＞本日も、私は餃子をいただきました。（あ、写真は、ノンアルコールビールです・・笑）餃子の皮も、存在感あって、美味しいんです。※皮やタレについては、触れていませんでしたが、これまた、拘ってきました。試行錯誤してきた記事があります。ご参考まで↓https://cafemusubi.com/2020/10/04/01-274/