結舎のホーリーバジルです。
池田町の大自然の中ですくすくと成長しています。

栄養を十分に行き届ける為、１本に間引く作業をしています。
葉の裏側の紫色が強いのが、結舎のホーリーバジルの特徴の１つです。
ポリフェノールが多く含まれているので、抗酸化作用も強いです。

今年は手軽に楽しめるよう、少量パックの販売も計画しています。
より多くの方に結舎のホーリーバジルを知って頂けるように頑張ります。