料理は「素材×技術＝味」というシンプルな方程式で表されます。良い素材を使うことはすなわち味に直結します。この度、ギリシャから知る人ぞ知るエキストラバージンオリーブオイルが日本に初上陸。その味は、何ともフルーティーで苦味が少なく、うまみがあり、いつもの料理に加えるだけであなたの料理を格上げします。