料理が旨くなるオリーブオイル。
海外5つ星ホテルにでも採用されたプロ中のプロが選んだ味。
オリーブオイルなのに、フルーティーという感じたことの無い感覚。
料理は「素材 × 技術 = 味」というシンプルな方程式。
味だけではない。「美味しい＝健康」通常の約6倍のポリフェノール含有。
海外で評価が高く、数々の賞を受賞しています。

良い素材を使うことはダイレクトで美味しい味に直結します。
例えば10をプロシェフの技術としましょう。そして10を最高ランクの素材と仮定しましょう。
10の調理技術があり、素材が残念ながら0.1だった場合、

素材0.1 x 技術10 = 味1

フランス料理のように高い技術と調理工程をを必要とする料理は

素材10 x 技術10 = 味100

素材がよく、技術も高い場合、結果は驚くような素晴らしい味となります。

しかし、毎日何時間も調理をするわけにはいきません。特別な日を除き、そんなに料理にかける時間はありません。しかし、そんな家庭の料理をプロレベルに美味しくする方法があります。
時間をかけずに美味しくする方法とは？

ずばり、答えはシンプルで素材をよくすることです。

ギリシャから日本発上陸のプレミアムエキストラバージンオリーブオイルとの出会い

有名5つ星ホテルのレストランでも採用されているLadorea社のプレミアムエキストラバージンオリーブオイル。

スペイン産、イタリア産オリーブオイルが多く出回っていますが、実は上質で高級なオリーブオイルはギリシャが有名です。

オリーブオイルとの出会いは、レストランで偶然発見したことです。日本では全く味わったことのない豊かな風味とオリーブオイルなのにフルーティーという形容し難い味、パンにオリーブオイルを浸して食べるというシンプルなものに、これだけの衝撃を受け、「これはどこで作っているのか？」「これは誰が作っているのか？」探しに探して、オーナーと直接話し合い、こんなに美味しいものは日本でも正当に評価されるべきだ！日本へ届けたいと説得しました。

力強いオリーブの味がありつつ、それは誇張しすぎない。

オリーブのコクがありつつ、それは苦味ではない。

甘くフルーティーな豊かな風味がありつつ、それは薄いという意味ではない。

それは、濃く、力強いが上品で華やかなフルーティーさもある、オリーブオイルの常識を変える味。

それはあなたの素材力を格上げし、あなたの料理を美味しくします。

例えば

パンにたっぷり浸して、食べる。お好みでちょっと岩塩をつけるだけで、立派な料理になってしまいます。

ペペロンチーノ。
玉ねぎ、ガーリック、塩、唐辛子だけのもっともシンプルなパスタ。シンプルな料理ほど素材の味が重要になります。Ladoreaオリーブオイルをたっぷりかけるだけで、その味はプロ並みに美味しくなります。

ホタテのカルパッチョ。ビネガーソースにたっぷりとLadoreaオリーブオイルをかけるだけで、ちょっと酸っぱいだけのカルパッチョではなく、うまみや深みがしっかり出ます。

ステーキ。
嫌いな人はほとんどいないと思います。レモンジュースとローズマリーとLadoreaオリーブオイル＋塩胡椒でマリネした後に、1時間程度放置。常温に戻ってから肉を焼きます。
Ladoreaオリーブオイルを上からさっとかけて、お好みで岩塩を。パサパサせず、コクのあるステーキができあがります。

タコのグリル、ギリシャ風。

タコのグリル。ちょっとした客人のおもてなしに。酒のおつまみとしても最適です。いたってシンプルな料理。
タコにオリーブオイル、塩胡椒、唐辛子、オレガノをまぶし、焼きます。お好みで野菜や他のシーフードもご一緒に。仕上げはレモンとたっぷりのLadoreaオリーブオイルかけてできあがり。シンプルな料理こそ、素材が大切です。

Ladoreaオリーブオイルに含まれるポリフェノールは通常の約6倍
体の中から健康に。

一般的なオリーブオイルに含まれるポリフェノールは約164mg/kg、アテネ大学（National Kapodistrian University of Athens）の調査によると、Ladoreaエキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールの含有量は、989mg/kg。なんと通常の6倍のポリフェノールが含まれています。

ヨーロッパではオリーブオイルの機能表示が許されるほどオリーブオイルの健康効果は認められています。

また、現在さまざまな研究が進み、高品質なオリーブオイルの機能が発見されています。

地中海沿岸の国では高脂肪食を食べているにもかかわらず、血中コレステロール値が低く、動脈硬化による狭心症や心筋梗塞、脳血管障害などの冠動脈疾患が少ないことを報告し、地中海食が注目されるようになりました。

ポリフェノール配合量（アテネ大学調査）

Ladoreaについて

Ladorea（ラドレア）は2人の兄弟によって設立されました。家族経営の小さなオリーブ農園です。彼らは伝統的な製法かつ高品質なプレミアムエキストラバージンオリーブオイルを情熱を持って栽培から、オリーブオイル製造まで一貫して自らの手で行っています。

そのこだわりは目を見張るものがあり、

収穫から24時間以内にオリーブオイル製造工程へかかる
オリーブ破砕工程・絞り工程では原料温度27℃以下に保つ、コールドプレス製法

を採用しています。

感動を与える味の裏には、並々ならぬ努力のストーリがあります。

生産者の顔

彼ら兄弟は家業としてオリーブ農園を経営しています。最初にコンタクトをとった時、なかなか連絡が取れませんでした。なぜなら、彼らが現場で収穫や製造を行っているからです。生産者の誠実な人間性が商品に表れています。

良質で新鮮なオリーブオイルは健康長寿への近道

ギリシャでは、オリーブオイルを多用します。醤油のように、何にでもかけて食べます。良質で新しいオリーブオイルにはポリフェノールなどの抗酸化成分が多く含まれており、近年、オリーブオイルの可能性が認知症などにも注目されているようです。その他、コレステロールが気になる方や、塩分が気になる方など、Ladoreaオリーブオイルを醤油のように使ってみることをお勧めします。

資金の使い道

Ladoreaプレミアムエキストラバージンオリーブオイルの調達、輸入、輸入検査費用、国際輸送費用等に大切に使わせて頂きます。

リターンについて
キャンプファイヤー限定の特別価格となります。

Ladoreaプレミアムエキストラバージンオリーブオイル200ml陶器ポット x 1本

Ladoreaプレミアムエキストラバージンオリーブオイル500ml缶 x 1本
Ladoreaプレミアムエキストラバージンオリーブオイル500ml缶 x 3本
Ladoreaプレミアムエキストラバージンオリーブオイル500ml缶 x 5本

実施スケジュール

2021年1月中旬　クラウドファウンディング開始
2021年2月下旬　クラウドファウンディング終了
2021年4月中旬　Ladoreaオリーブオイル日本到着
2021年4月下旬　みなさまにお届け。

その他

弊社では、本製品の小売店も募集しております。こだわりの食材を販売するスーパー様、食材または販売用として使いたいレストラン様などお気軽にお問い合わせ下さい。

私たちのしたいこと

価値に囲まれる生活は、究極の幸せ。新しいライフスタイルの提案
人生を豊かにするもの。
世界中の小さな名も無き生産者が丹精込めて作った、本来であれば私たちの目に触れることのないもの。

往々にしてそれらは、希少で常に手に入りません。
私たちは、世界中を探しまわり、名も無き小さな生産者が丹精込めて作った極上の商品を集めています。
彼らは、大企業のように安定生産、大量生産ができません。生産数が限られ、少量しか生産ができません。

しかし、一度彼らの商品を手にとれば、あなたの五感で価値を感じられるでしょう。
それが価値・魂のある商品です。

上質なものに囲まれる生活は、究極の幸せである。
私たちが提供する物は、物ではありません。
ライフスタイルに価値を提供することで、自分の人生がより豊かになる究極の価値です。
あなたが健康になりたいのであれば、価値ある物を食べる必要があります。

価値ある商品はあなたの時間を豊かにします。

私たちは、上質なものを作る名も無き生産者に光をあて、本当に価値あるものが広がり、残っていく世界を目指します。

ミッション
名も無き優れた生産者に陽をあて、その本物の価値に囲まれた上質なライフスタイルを提供すること。

ビジョン
本当に価値のある物が広がり、残っていく世界の実現。

本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。