こんばんは、貴島です。壱岐の特産品として知られている柚子。冬になると、島のあちらこちらで実っている姿を見掛けます。なんとこの柚子、皮をむくと中身は廃棄されてしまうそうなんです。とても勿体ない話ですよね？そこで、この廃棄になってしまう柚...

こんばんは貴島です！現在ボトルデザインを絶賛製作中です。デザインは壱岐の蔵酒造の大庭さんが担当しています。ラフを見た時、壱岐島の力強さと神々しさを感じました。壱岐で生まれ育ち、島の魅力を知っている彼ならではのデザインです！完成をお楽し...

こんにちは、貴島です！　本日はリターンの商品についてご紹介したいと思います。「壱岐の新鮮お野菜ペアリングパック」は、お野菜の詰め合わせとジンが一本セットになったプランです。壱岐産のアスパラ、イチゴ、柑橘類の生産者さん方が所属するJA壱...

こんにちは、貴島です。クラウドファンディングをスタートして早くも４日が経ちました。そして本日、ついに早割２本セットが完売致しました！スタートする前は、一本も売れなったらどうしようという不安と緊張で胸いっぱいだったのですが、皆さまの暖か...

こんにちは、貴島です。本日はジンの定義についてお話します。そもそもジンって何でしょうか。意外にジンの定義を知らないという方も多いのではないでしょうか。簡単に説明すると、ジンとは「ジュニパーベリーの香りを主とした、アルコール度数が37....