こんにちは。貴島です！皆さん、週末いかがお過ごしでしょうか？ここ壱岐ではそろそろ、田植えが始まりそうな時期になりました。こだわりの水出し珈琲何時間もかけて、一滴ずつゆっくりとおとしています。器に映りこむ島々が、離島や古代遺跡を彷彿とさ...

こんばんは貴島です！現在ボトルデザインを絶賛製作中です。デザインは壱岐の蔵酒造の大庭さんが担当しています。ラフを見た時、壱岐島の力強さと神々しさを感じました。壱岐で生まれ育ち、島の魅力を知っている彼ならではのデザインです！完成をお楽し...

こんにちは、貴島です！　本日はリターンの商品についてご紹介したいと思います。「壱岐の新鮮お野菜ペアリングパック」は、お野菜の詰め合わせとジンが一本セットになったプランです。壱岐産のアスパラ、イチゴ、柑橘類の生産者さん方が所属するJA壱...

こんにちは、貴島です。クラフトジンに使用する原料は全て壱岐産にこだわりました。自分達の足で、生産者の方を訪ね、使用するボタニカルを集めました。その様子も ONESTORYで取材していただきました。その過程で、沢山の生産者の方々に出会い...