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壱岐島初!クラフトジンを作りたい!~島のフードロス問題を解決~

麦焼酎発祥の島「壱岐」の蒸留所「壱岐の蔵酒造」と、島で最高級の旅館「壱岐リトリート海里村上」がタッグを組み、和食に合わせるのにピッタリなクラフトジンを造ります!ボタニカルのほとんどは、これまで廃棄にされてきた新鮮な食材たち。色々な方の想い、壱岐の魅力が詰まったジン、お味はいかに・・?!

現在の支援総額

2,064,280

206%

目標金額は1,000,000円

支援者数

366

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/21に募集を開始し、 366人の支援により 2,064,280円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,064,280

206%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数366

このプロジェクトは、2021/03/21に募集を開始し、 366人の支援により 2,064,280円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

麦焼酎発祥の島「壱岐」の蒸留所「壱岐の蔵酒造」と、島で最高級の旅館「壱岐リトリート海里村上」がタッグを組み、和食に合わせるのにピッタリなクラフトジンを造ります!ボタニカルのほとんどは、これまで廃棄にされてきた新鮮な食材たち。色々な方の想い、壱岐の魅力が詰まったジン、お味はいかに・・?!

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壱岐リトリート 海里村上 貴島です。

本プロジェクトを応援してくださった皆様、いかがお過ごしでしょうか?
昨年、「Kagura」は皆様へリターンを発送した後、一般発売を行いました。しかし、大変ありがたいことに1ヶ月も経たずに完売。

その後、「応援してくださる方がいる以上、私たちにはまだできることがあるはず」

そんな想いを持って、チーム一同ミーティングを繰り返しておりました。そして1年かけて同じボタニカルを再度揃え、ついに再販売に辿り着きました!

島の酒蔵で心を込めて製造をしております。今回は2000本限定!皆様、是非お買い逃しなく!昨年とは作物の出来の違いにより、またすこし変わった味わいに仕上がりました。島の太陽を浴びた作物による違いをお楽しみください!

今年はさらに、秋と冬に新作を2種類予定しております。新作についても壱岐らしさ、そしてフードロスの有効活用と、本作の良さを踏襲するように協議を重ねています。お楽しみに!

発売日:2022年6月10日
販売場所:壱岐の蔵酒造公式オンラインショップ(400本限定)、他全国酒販店にて

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