こんにちは、貴島です。ついに、ボトルが完成しました。このボトルデザインは、壱岐の蔵酒造の大庭祐一氏が担当しました。島生まれ島育ちの彼が考案した、壱岐らしさがつまった、Japanese Iki Craft Gin KAGURAにぴったりのデザインです。■「Japanese Iki Craft Gin KAGURA」の由来神々が集う島、壱岐は神社密度が日本一で、神社・祠を合わせて約1,000社あります。「壱岐神楽」は、約700年の古い伝統と歴史をもつ神事芸能です。壱岐の神社に奉職する神職のみ、舞う事も音楽を演奏することも許されていません。それほど、極めて神聖なもので、国指定重要無形文化財にも指定されています。壱岐でしか作れないこのクラフトジン、そんな神楽から名前を拝借しました。 壱岐の青い空や海と躍動感、神聖な気持ちなど、お手に取った皆様にも、きっと伝わるのではと、信じています。支援購入は、5月9日まで受け付けておりますので、あと2日間となりました。これまで 支援購入してくださった皆様はじめ、これまでサポートしてくださった多くの方々に、心より感謝申し上げます。これをご縁に、コロナが落ち着いたらぜひ壱岐にお越しいただける日を、心よりお待ち申し上げております。壱岐リトリート 海里村上貴島　＆　従業員一同

壱岐リトリート海里村上は、2019年から「SDGｓ」に取り組んでいます。そんな中、フードロス問題が深刻化していることがきっかけで始まったクラフトジン造り。今回のクラウドファンディングでは、壱岐島の多くの方々のご協力により、ご自宅からお取り寄せできる品々も特別にご用意いたしました。今日は、それらをまとめてご紹介いたします。また、このご支援を通じて、皆さまがSDGsの取り組むきっかけになれたら、とても嬉しく思います。

おはようございます！貴島です。壱岐は食の宝庫です壱岐に訪れて一番の驚くことといえば、間違いなく”食”だと思います。魚・野菜・お肉・お米、どれをとっても新鮮で味が濃くみずみずしい。壱岐が”実りの島”と呼ばれる所以です。そんな地元野菜への愛情たっぷりな農家さんがあふれる壱岐ですが、今日はボタニカルの原料としても使われていて、ご自宅にも壱岐の野菜セットでご提供してくださる「壱岐のアスパラガス」のご紹介です。日本農業大賞を受賞したアスパラガスアスパラガスは、なんとエコファーマー認定を受けた農家さんのみで栽培されています。驚くほどみずみずしいんです（笑）棄てられてしまうのが、本当に悲しいです・・・ジンとセットで、おいしい壱岐の野菜を詰め込んでお届けします。僕が壱岐にきて、あまりの美味しさに驚いたのは、「アスパラガスの天麩羅」です。「アスパラガスってこんなに美味しかった？」もちろん、壱岐の塩で食べてくださいね。ジンも飲みたくなってきてしまいましたね。壱岐の美味しさを味わってほしいという気持ちが止まりません（笑）壱岐には、素材の味が濃い食材がまだまだ沢山あります。地元では当たり前のように食べているものですが、県外には出回らないものなど・・・この美味しさを感じてほしいです！　壱岐の元気なエネルギーとともに、お野菜をご自宅へお届けします。

こんばんは、貴島です。壱岐の特産品として知られている柚子。冬になると、島のあちらこちらで実っている姿を見掛けます。なんとこの柚子、皮をむくと中身は廃棄されてしまうそうなんです。とても勿体ない話ですよね？そこで、この廃棄になってしまう柚子をジンに漬けさせてくれないかとお願いすることにしました。芳醇で爽やかな香りを愉しめるゆずが加わることで、ジンの味わいと香りは深まりますし、なにより、フードロス問題への取り組みにも繋がるのでは、と考えました。幸いにも生産者の皆さんは喜んで賛同してくださいました。「持て余していた柚子を有効活用してくれるなら好きなだけ持っていっていいよ」とおっしゃってくださり、ボタニカルへの採用が決定することになりました。蓋を開けた時に広がる、爽やかな柚子の香りをお楽しみに・・・

こんばんは貴島です！現在ボトルデザインを絶賛製作中です。デザインは壱岐の蔵酒造の大庭さんが担当しています。ラフを見た時、壱岐島の力強さと神々しさを感じました。壱岐で生まれ育ち、島の魅力を知っている彼ならではのデザインです！完成をお楽しみに・・・・