最近はモスバーガーの再現レシピにハマっています。
合同会社サイハテ代表の野一です。

ファーストフード、いいですよね。

島には本土ではお馴染みのハンバーガーチェーンが一店舗も無いため、たまに無性に食べたくなる時があります。

さて、かの有名なサンドイッチ伯爵の逸話通り、ファーストフードとボードゲームの相性は結構良いです。

さっと食事を済ませてボードゲームに興じたい方も、カード立て等のグッズを駆使して食事しながらゲームに興じる方もおられるでしょう。

が、残念ながら当店は自前で料理を提供しない方針を固めました。

理由としてはやはりコスト面が大きいですが、他にもお客様のスペースをなるべく広く確保したいとの思いもあり、厨房そのものを設置しない予定でおります。

その代わりと言っては何ですが、当店は飲食物の持ち込み自由です。

ポテチやアイスを持ち込んでいただくもよし、それこそ地域の飲食店さんでハンバーガー等をテイクアウトして持ち込んでいただくもよし。

噂では当店の近くにフランス料理店が新規オープンするそうで、そこのオーナーがかつて出店でからあげ店をやっていたため、もしかしたらからあげのテイクアウトも出来るかも……？

ゆくゆくは地域の飲食店とのコラボなんかもできたら面白いですね！

合同会社サイハテ
　代表社員　　野一　夢二
　代表社員　　柴田　哲朗（共同代表）