発酵タラ肝油しょうゆを使ったレシピを開発しています。今日はオクラのソテーをご紹介します。プランターで育てているオクラが大きくなったので焼いて発酵タラ肝油しょうゆをかけて食べてみただけです！ 手順１：オクラを収穫します（スーパーで買っ...

本日は発酵タラ肝油しょうゆの主原料となるしょうゆのお話をさせて頂きます。 いくつかのしょうゆを試した結果、今回開発するしょうゆには「さいしこみしょうゆ」を使用することにしました。 さいしこみしょうゆとは一般的な醤油は、大豆と小麦に...

発酵タラ肝油しょうゆと合う料理をご紹介していきたいと思います。まず第一弾は、「スモークチキンと豆腐のサラダ」です。   豆腐にサラダと玉ねぎスライスとコンビニのスモークチキンを乗せるだけの簡単レシピです。   豆腐がメインなの...

おはようございます。プロジェクトを公開してから3日目になります。12人の方にパトロンになって頂き、目標額の44%まで達成しました。ご支援頂いたみなさま、本当にありがとうございます。   さて今日は、発酵タラ肝油を知って頂くために実...

発酵タラ肝油についてご存知ない方が多いと思いますので、本日は発酵タラ肝油とは何かについて説明します！   発酵タラ肝油は、一言で言うと古代から愛用されている本物のスーパーフードです！       以下、ちょっと長いですが発...