2021/04/02 17:46
クラウドファンディング終了しました！CAMPFIREにて挑戦しましたクラウドファンディングが終了いたしました。目標500000円に対し96名の方から497800円ものご支援を受けることとなりました。心より御礼申し上げます。そもそも香川...
2021/03/20 14:32
香川県高松市にスペシャルティコーヒーのある日常を作りたい！ということで立ち上げたクラウドファンディングですが、残すところあと10日程度となりました。ただいまの達成率は74％。当初、想定していたよりもはるかに多くのご支援をいただいており...
2021/03/01 11:12
新たなリターンを公開しました。超スペシャルロットとしてコスタリカCOE第2位のエル・セドロ・コスタリカを仕入れました。コルシカ珈琲としてCOEの上位の豆を焼くのは初めてで、自分でもどのように仕上がるか非常に楽しみです。コーヒー豆は限定...
2021/02/23 15:09
じゃんじゃん送られてくる家具を営業中に1階の様子を伺いながら組み立てる、という長い戦いも終わりまして（笑）ようやく内装が整ってきました。中央に鎮座するカッピングテーブル&ベンチ。コチラはゆったりとくつろげるソファ席。奥のレトロ...
2021/02/19 12:12
来店時に2Fにご案内する看板が設置されました。階段と店舗の向きが逆になっているのが気になりますが（笑）これで少しわかりやすくなったかなあと思います。内装工事も徐々に進んでおりますし、モーニングメニューの試作も順調です。細かい動きはIn...