ナイフ等は砥石で研ぐのが一般的ですが。

本日は、どなたでも簡単に研げる方法を記します。

紙（布）やすりには数種類ありますが。

①木工用紙やすり

②金属用布やすり

③耐水用やすり

ナイフを研ぐには③の耐水用を使用します。

研ぎ方、耐水用やすりを適度に切り取り（１０cm四方ぐらい）

表面に水で濡らして木材に置き、砥石で研ぐように研ぎます。

反対にナイフを木材に置き耐水やすりで磨くように研ぐ方法も有ります。

耐水用やすりには番手が有ります。