はじめに・ご挨拶

皆様こんにちは。野村水産の野村信輔です。この度は、私どものプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。野村水産は、広島県の安芸郡坂町にて家族経営の牡蠣養殖場です。

プロジェクトをやろうと思った理由

皆様ご存知の通り、新型コロナウィルスの影響により私たちの生活様式は大きな変化を余儀なくされています。広島県で行われるイベント【牡蠣祭り】は中止となり、毎年楽しみにされている多くのお客さんに今年は牡蠣を届けることができず、非常に悲しい思いを致しました。

また、我々をはじめとした水産業界の経済は疲弊しており、例年に比べ売上高は３割以上も減っている状況です。

新型コロナウイルス感染症の拡大による変化

上記データの回答者は全国47県のうち33県から350人で、平均年齢は約47歳であり、漁業・養殖業従事者が31％で、残りの69％が流通・加工・小売・飲食などの水産関連事業者になります。

実際、丹精込めて育てた野村水産の牡蠣も残念ながらこのままでは余ってしまいます、、、

そんな今だからこそ、このプロジェクトを通して

漁師が丹精込めて手をかけた牡蠣を、1人でも多くの方に届けて皆さまに「笑顔」になってもらいたい！

全国有数の牡蠣養殖場「坂町」

坂町は広島県の南西部、広島市と呉市との間に位置しており、穏やかな瀬戸内海に面した自然豊かな地域です。

坂町でも古くから牡蠣の養殖が盛んに行われており、瀬戸内海の穏やかな海で育つ牡蠣は、いくつもの川から流れる山の養分により牡蠣のエサであるプランクトンが豊富で、牡蠣の旨みと風味を引き立てます。

リターンのご紹介

野村水産の牡蠣は12月から3月までが旬となります。その中でも気温の低い1月〜3月の牡蠣は身入りも良く、縮みにくく濃厚な味わいです。

自宅でお店クオリティの海鮮をお楽しみください！とっても美味しいですよ！

野村水産の牡蠣は1つ1つ手作業で丁寧に殻が剥かれています。むき身になった牡蠣は、さらにプロによる傷や大きさの選別を経て皆様のもとへ発送されます。牡蠣のむき身はその日に剥いたものを発送しているのでとても新鮮です。

生かき500グラム（2〜３人前）

野村水産の安全への取り組み

定期的な海の検査や専用プールでの牡蠣の一定時間の浄化に加え、むき身になった牡蠣を殺菌水で洗浄しています。水質検査やノロウイルス、貝毒などの検査も県との共同で定期的に実施しており、安心安全な牡蠣をお届けいたします。

発送スケジュールについて

2021年2月より順次発送させて頂きます！

梱包は発泡スチロール箱になります。

運営チーム【海幸部】の紹介

今回のプロジェクトには学生団体である【海幸部】の皆さまの協力で運営しておりますので、こちらにて紹介させて頂きます。

私たちは広島旅行で坂町の野村水産を訪れた際に、コロナの影響で販売することの出来なかった美味しい牡蠣が大量に余っている現状を目の当たりにしました。これは今すぐに、どうにかしなければならない問題だと感じ、【海幸部】を立ち上げました。

海幸部の活動により、漁師さんが丹精込めて育てた海産品をひとつでも多く皆様にお届けしたいと考えております。

海幸部のメンバー

左上　法政大学 4年　平野誠司

ITプラットフォームの会社で働いている法政大学の4年生です。学生時代にフィジーに留学した際、仲良くなった野村水産の牡蠣が美味しいにも関わらず、多くの人に届いていないことへのもどかしさを感じ、何か手助けできることはないかと思い今回のプロジェクトを立ち上げました。まだ未熟者ですが、応援して背中を押していただければ幸いです。

右上　東京理科大学４年　佐藤弘祐

広島旅行へ行った際にコロナの影響で牡蠣が余っている現場を目の当たりにし、今すぐにどうにかしなければならない問題だと感じ、海幸部を立ち上げました。海幸部の活動を通して、消費者・飲食店・漁港が今までにないコミュニケーションを実現させ、水産業界を盛り上げて参ります。応援のほどよろしくお願い致します。

左　　立教大学 卒　青井拓磨

大好きな牡蠣の良さをもっと知って欲しく、今回のプロジェクトのお手伝いをしています。少しでも役に立てるよう努めますので、応援のほどよろしくお願いいたします。

右　　獨協大学４年　前田裕香

大好きな美味しい海の幸が人々に届いていない状況を知り、多くの人にこの状況を伝えたいという思いで、本プロジェクトに参加しました。自ら発信する力をつけたいと思っており、今回初めての挑戦となりますが応援よろしくお願いします。

中央下　東京歯科大学５年　

広島出身で、地元広島の自慢である牡蠣業界が苦しい今、地元から離れた自分に何が出来るか考えました。地元を想うだけでなく、実際に行動することで今だけでなく、これから先、未来が少しでも明るくなればいいと考えプロジェクトに参加しました！同じ想いでなくとも、応援して背中を押していただければ幸いです。

海幸部Instagramアカウント

【海幸部Instagram】https://www.instagram.com/umisachibu/?hl=ja

資金の使い道

ご支援いただいた資金については、リターン品、送料、クラウドファンティングにおける手数料

今後の野村水産の運営資金に充てさせていただく予定です。

＜All-in方式＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。