Q:コロナの影響を受けて感じること。

A:実店舗によるいわゆる対人販売に対するお客さんの反応の悪さ(来店される方の数が減ったこと)は顕著に感じています。特に高齢者の方々の姿はほぼ見なくなりました。

Q:シェフプレコンテストに参加いただいた理由。

A:食に携わる人間として今出来る事はチャレンジしたく参加させていただきました。