本日はRed Yellow And Green 株式会社(Grino)代表取締役 細井様の想い！！

シェフの堀田様はGrinoのレシピ開発をされているシェフです！！

Q:シェフプレコンテストに参加いただいた理由。

A:面白そうなイベントだと感じたのがきっかけの一つです。

サステナビリティを事業テーマの一つとして取り組んでいますが、そうであるからこそ真面目一辺倒ではなく、食事に関わる限りエンターテイメント性は必須だと信じています。

この辺りを意識された取り組みだと感じたことと、シェフに相談した際にシェフにも「面白そうですね！」と仰って頂けたことが大きかったです。

今回参加されているブランドの中で唯一の100%植物性食品だと思いますが、新しい価値観のお食事を少しでも楽しんでいただけると幸いです。