こんにちは！クレソン田中です！ プロジェクトもあと数日になりました！是非ご支援お願いします。お知り合い等にシェアして頂けると幸いです！ 今回は同じ熊本で頑張っていらっしゃる、南阿蘇の菊池さんを紹介します！名字が菊池市と同じです。おそらく菊池一族の末裔でしょうー。   菊池さんは本業は陶芸です。 工房もお持ちで、様々な展示会にも出展されています。 実家の田んぼが１枚空いているということで、クレソン作ってみようと決断されました。 菊池さんのように耕作放棄地の有効活用としてクレソンを栽培される方が少しづつ増えています。環境保全という面と、米より多少収入がいいという面の双方の利点があります。   もちろん、クレソンを商品として育てるのに菊池さんは苦労されましたが、今では立派なクレソン農家として頑張っています！   南阿蘇は湧き水が多く、阿蘇山の雄大な景色を眺めることが出来る場所にクレソン畑があります。 日本クレソン協会は、様々な形でクレソンに関わる人々を応援していきます！   クレソン田中