ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。今日はそもそもこのクラウドファンディングをやろう！というきっかけになったローチョコレートの動画コースについてです。思い返せば2年前の春、双子がもうすぐ3歳。産後の壮絶期が抜けてきた頃に友人から紹介していただいたビデオグラファーのトチオさん。きめ細かい感性の持ち主で語り口もソフト。身体に優しい食や主婦のお仕事にもお詳しい。この方ならChocoRekoの世界観やわたしの想いもお伝えできるのではないか？ということで、動画プロジェクトスタート！子育てもいろいろな時期がありますが、特にまだ子供が小さいと明日の予定も立てづらい。予定を立ててても、子供の体調不良などでせっかくの約束もキャンセル続きなんてことも多いのではないでしょうか？わたしも双子が3歳くらいまで、月の2/3病児保育でお仕事なんて時もありました。育休中こそ、新しい学びの時間にしよう！！と意気込んでいたのに、実際は時間がないわけではないけれど、計画が立てづらい。そんな方にもぴったりなのが、動画講座。細切れ時間でも、好きな時間に学べるのが有り難く、私もたくさんお世話になりました。これをローチョコレートで作れないか？これは開業当初からの私の夢でもありました。それが2年後の今年いよいよリリースになります！！！しかも今回は、リアルのお教室でも公開してこなかった、天然素材でのチョコレートの色付け方法も大公開！ChocoRekoといえば、カラフルタブレット！目にも鮮やかで美しいローチョコレートを作ってみたくないですか？市販の着色料を使用しないでの色付けは、失敗も多くこの10年間で何枚失敗を重ねてきたことか！これまでカラフルタブレットは30000枚以上製造してきました。ベーシックなローチョコレートの作り方だけでなく、この動画では、秘密にしていたかった色付けについても学べる内容にしていきます。まだ全部の撮影は終わっていないのですが、独学から13年間製造してきて、良いと思う情報をこの動画コースにぎゅっと詰め込んでいっております。5月後半から配信スタートのこちらのコースは、終わった後も、専用サイトにて繰り返し半年間ご視聴いただけます。また実際にお話しして質問などをされたい方にはzoomフォロー付きもご用意しておりますのでご検討くださいませ。リターンのチョコレートクラスについては、ご質問もたくさんいただいております。そこで実際にご質問いただける機会を作りました！【おうちショコラティエ2021質問会】日時：3/20 20時〜配信先：クラブハウス (チョコレイコ）　とFB 同時配信　https://www.facebook.com/ChocoRekoClass日時：3/21 8時15分〜配信先：クラブハウス (毎朝のライフスタイル部でもお時間いただけることになりました）どなたでも繋いでいただければご参加可能です。お気軽にご参加くださいませ。このクラウドファンディングも残り6日！皆さまのご支援、サポートメッセージのおかげで毎日感動しております。本当にありがとうございます！今日もできることを最大限に！！！感謝を込めて狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。今日からはお問い合わせもいただいているリターン情報の補足をさせていただきたいと思います。まず『ローチョコレート、はじめて作ってみたい！』という方におすすめなのが、【初心者でも大丈夫！ローチョコレートクラス】残席7名さまです。こちらは、ChocoRekoで愛用しているフェアトレードでオーガニックのチョコレートの原材料をクラス前に送らせていただきます。またこちらのクラスを受講されることにより、チョコレートの原材料、効果、ローチョコレートについて知ることができます。私のお伝えするローチョコレートの原材料はとってもシンプル。カカオバター、カカオパウダー、椰子糖の3つ。市販のチョコレートによく入っている植物油脂や乳化剤を入れなくてもチョコレートを作ることができるんです！ご提案するレシピは、カカオの含有量73％のビターチョコレート。同じ分量で、4回作ることができる原材料を送らせていただきますので復習や、クラス後レシピをアレンジしてお作りになることも可能です。3歳のお子様からたくさんご参加いただいているクラスです。このクラスは初心者でも大丈夫！なので、原材料を混ぜるボールとスプーン。固めるときに使うお好みの型。何もなければ、お皿やバットなどでも大丈夫です。こちらの画像は受講者さんの3回目のローチョコレート。はじめて型を買って作ったとのことで、嬉しいご報告でした！クラスの開催日ですが、4/10か4/17の土曜日で予定しています。参加できる方が多い方で決めさせていただこうと思っております。【初心者でも大丈夫！ローチョコレートクラス】開催日：4/10 または　4/17時間：12:45〜13:00 オープンネットワーキング13:00〜14:00 講義＆実技。14:00ー14:15 質疑応答 予定です。動画は後から送らせていただきますので、リアル視聴ができなくても作っていただけます。ご質問等がありましたら、後からでもご連絡いただければお答えさせていただきますのでご安心くださいませ。特に乳製品アレルギーのお子様のママで、「今日のおやつなあに？」にストレスを感じていらっしゃる方！　手作りでおやつに安心なチョコレートを一緒に作りませんか？大人の新しいお菓子作りの趣味としても、まだ珍しいローチョコレート。「差し上げたら喜んでいただいた！」とのご報告もたくさんいただいております。独学からすっかりその作る楽しみにハマり、ショコラティエになってしまった私だからこそお伝えできることがあると思ってます！おうちショコラティエのはじめの１歩をみんなと一緒にスタートしたい方はこちらからがおすすめです。次回は今絶賛撮影準備中の動画コースについてお伝えさせていただきます。本日も読んでいただきましてありがとうございました！感謝を込めてChocoReko 狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。3月2日(火)から開始した初プロジェクト。3月25日（木）の終了まで残り9日間を切りました。これまでのところ、支援者数は118名さま。目標金額も692％の達成できました。開始当初は正直こんなにたくさんの皆さまにご支援いただけるプロジェクトになるとは想像していませんでした。毎日毎日皆さまから応援の声を聞かせていただき、こんなにもたくさんの方達に支えられていることに、感動の時間をいただいております。本当にありがとうございます！ 当初の目標から大きく上回る達成率に感謝しつつも、残りの時間をどう過ごしていくか？そこを改めて見直しました。先週ご報告できなかったのですが、先週は、このプロジェクトについてたくさんお話しさせていただく機会をいただきました！FBグループでは、双子ママの大先輩、齋藤 好美さん主催で1000人以上ご参加の簡単ごはん部でのライブ。たみこさんこと木暮真由美さん主催のサクサクおしごとでは、なんと始まって以来の1時間以上配信で、たみこさんのチョコ作り体験談のシェアからリターンまで一緒にお話しさせていただきました！チョコ＆アースプロジェクトでは、話し方コンサルタントの峯村真貴さんとチョコレートクラスの動画撮影をお願いしているトチオ氏と、アレルギー専門医の久保美佳さんをゲストにお呼びしてライブ。クラブハウスでご縁をいただいたイギリス在住のヘルスコーチのまりこさんとはインスタライブで、チョコ瞑想のお話しもさせていただきました。そして、各SNSから支援者になりましたー！というお声や投稿もとてもとても励みになっております！まだまだリターンについては、補足の情報が必要に感じております。残り9日。チョコレートクラスのリターンについての詳細も更新してまいりますので、引き続き応援どうぞよろしくお願いいたします。感謝を込めて狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。皆さまのご支援・応援のおかげもあり、開始3日間で300％達成！支援者様が56名、支援総額も60万円を超えることができました！本当にありがとうございます！前回の投稿にあるように友人の言葉がきっかけに始まった、このプロジェクト。CAMPFIRE内だけに留まらず、皆さまと一緒にこれまでチョコレートにかけてきた想いを広げられているように感じられて、とてもとても嬉しく思っております。おかげさまでチョコレート工房は、ホワイトデイ用のチョコレートの製造で忙しくさせていただいております。今年は、残念ながらホワイトデイ限定のギフトボックスはお作りすることができませんでした。そのかわりではないですが、このクラウドファンディングの追加リターンでまた違うローチョコレートをお出しできればいいなと思っております。プロジェクトが始まって本日4日目。まだ始まったばかりですが、既にたくさんの感動をいただいています！一人ではできないこと。見えなかった世界。応援していただいていることを感じることが、こんなにも新しい力になるのか！今日は追加リターンを製造スケジュールを睨めっこしながら決めたいと思います。皆さまのご支援を基に、さらに多くの人に知ってもらうための活動。残り20日間。引き続き、皆さまと一緒に広げていければと思います！

やってみようかな？と思い始めたのは去年の12月。最初は、クラファンなんて大企業の大きなプロジェクトがやるものと自分ごとに捉えられずスルーだったのですが、お友達の力は偉大！『クラファンって個人でもできるんだよ！』その言葉に勇気づけられて始まったチョコ＆アースプロジェクト。私のやりたいの芽を後押ししてくださったのは、話し方コンサルタントの峯村真貴さん。彼女は昨年、新しいチャレンジとしてミスコンに参加し、ミセスグローバルアース埼玉グランプリになり、地球にとっていい活動って何？ということを考えていらっしゃったとのこと。『地球』というと壮大ですが、今わたしたちにできること。個人レベルでもできる地球への貢献ってなんだろう？私はチョコレートメーカーとして、チョコレートの原材料を選ぶとき、開業当初からフェアトレードでオーガニック。素材は信頼できる場所から購入するということは徹底してきました。当然、そういった原材料は認証を取得していないものに比べると高価です。でも知らないで、子供たちを不法就労させて収穫したカカオを使用してしまうという不本意なことは避けることができます。食べると甘いチョコレートですが、カカオの生産地ではまだまだ苦いお話もたくさんあるとのこと。すぐにそういった方達の環境を変える力は私にはありませんが、メーカーとして、微力ながら食材を選ぶことはできます。そういった話に共感してくださった真貴さんと立ち上げたのが、チョコ＆アースプロジェクト。『チョコレートで笑顔を増やす！！』をミッションに2021年1月2日から毎週FBライブで、このプロジェクトの話をしてきました。『チョコレートって虫歯の原因になるんじゃないの？』という疑問は、口腔外科医の池畑美希子さんと。『チョコレートはアレルギーのお子さんでも食べられるの？』というテーマでは、アレルギー専門医の久保美佳さんと。お子様が乳製品アレルギーで、1歳のお誕生日ケーキの代わりにバルーンでお祝いしたというパーティーコンセルジュ薄井ゆりえちゃんは、3歳のお誕生日にはじめてのチョコレートを、私のローチョコレートクラスで作ってくださいました。このクラウドファンディングをしようと決意してから、動き始めたことはたくさん。これまでの同じ業界内の方たちだけとは違う世界が広がっていきました。そこで改めて、『自分の当たり前が、人の当たり前ではない。』もっと発信していこう！と思ったわけです。バレンタインの製造の最中の発信は、忙しさに拍車をかけましたが、昨日無事にクラファン初日。せっかくなら公開の瞬間をライブ配信しよう！とライブでその瞬間を共有させていただきました！この時点で真貴さんも私も涙ぐんでのスタート。ライブ配信中にどんどんとサポート金額が上がっていき、配信中に100％達成！もうありがとうの言葉しかありませんでした。リアルタイムで見守ってくださった皆様。そして早々にご支援してくださった皆様。本当にありがとうございました！！！チョコレートのリターンはsold outになってしまっているのですが、開催中に補充予定です。どうか引き続き応援よろしくお願いいたします。