手ごねの付いた活動報告
3月より開始したクラウドファンディングと並行して、奈良県宇陀市大宇陀下竹にある製造販売所(建物)の改装が進んでいます。大宇陀というこの地域(まち)に思い入れのある人達が改装に関わり、ドーナツ復活と地域の発展に大きな願いを込めて、丁寧に...
【インタビュー質問内容】①瀬川さんと出会ったきっかけミュージシャンとして参加していた音楽イベントにフードとしてSonnetが出展していたのがきっかけです。②お店を始めようと思ったきっかけSonnetで働かせてもらう中でドーナツ作りの面...
にっこり匠の会は、宇陀松山の伝統行事「宇陀松山初えびす」を自治会と協力して伝承しようと集まった地元の職人集団です。最初は、「初えびす」というイベントを伝承することだけが目的でしたが、活動を続けていくうちに、まちおこしの重要性に気付き今...