2021年11月30日午後、ミシュランガイド東京2022の発表があり、L’ARGENTは、１つ星★を獲得することができました！！オープンして１年未満での星獲得は快挙と言えるのではないでしょうか。これもひとえに、コロナ禍でのオープンにも関わらず、応援・ご支援いただいた皆様のおかげです。改めて御礼申し上げます。レストランスタッフ一同大変光栄に思うと同時に、身の引き締まる思いです。これからも皆様のご期待に応えられるよう、より一層精進してまいります。今後とも変わらぬご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。

９月２３日 、第一回新作お披露目会イベントを開催しました。おかげさまで、満員御礼、盛況のうちに無事終了することができました。会場のスクリーンでは、シェフの調理風景をライブカメラの映像で映し、お食事を召し上がっていただきながら、調理の過程もお楽しみいただけたかと思います。新作メニューは秋に旬を迎える食材を存分に使用しております。・エイブルスキーバー　静岡の栗・フォアグラ　掛川茶・愛媛　シマアジ　洋梨・パン・宮城　ホタテ　コンテチーズ・マッシュルーム・青森　マトウダイ　デュグレレ・北海道　エルムピジョン・香茸のコンソメ・長崎　ほうれいし・ミニャルディーズ　バターケーキ・お土産　ボンボンショコラ、マロンタルト、ヘーゼルナッツのフィナンシェ、パートドフリュイ　ポワールお披露目会にいらっしゃれなかったお客様も是非、レストランに足を運んでいただき。ラルジャンの新作メニューをお楽しみくださいませ。

ご支援いただいた皆様、また普段からラルジャンをご利用いただいている皆様に新作お披露目イベントを開催することが決定しました！１０月からスタートする秋の新メニューを加藤シェフのプレゼンテーションとともに一足早くお披露目する「新作お披露目イベント」を開催させていただきます。すでに、FELLOWSHIP会員の皆様には優先してご案内とご予約の受付をさせていただいております。★新作お披露目イベントの詳細★①ワイン付きプラン30,000円（税・サ込み）②ノンアルコールドリンク付きプラン28,000円（税・サ込み）※こちらのコースはこの日だけの特別な内容となっておりますので、アレルギー等の対応は致しかねます。詳しくは店舗まで直接お尋ねください。日時　９月２３日（木・祝日）開場18:00～　開始18:30～場所　レストラン「L'ARGENT」にて締切　8/28（土）15:00　予約受付終了キャンセル　9/21（火）15:00までにお知らせください              （以降のキャンセルにつきましては、料理代100％（16,500円）を頂戴いたします）INFORMATION〒104-0061東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F※7階へはエレベーターをご利用ください。エスカレーターではお越しになれません。地下鉄をご利用の場合銀座駅A4出口直結有楽町駅から徒歩8分都営浅草線・日比谷線　東銀座駅より徒歩3分電話番号 : 03-6280-6234MAIL : info@largent.tokyoこの機会に是非当レストランにお越しいただきシェフの自信作をご堪能くださいませ。

ラルジャンのシグネチャーともいえる、加藤シェフの至極の一品「発酵マッシュルームのスープ」このスープにかける思いや、貴重な調理の過程をご覧いただける動画をYoutubeで配信しております。生と加熱した静岡県産マッシュルームに北欧新しいテクニックである発酵の組み合わせ。スープは軽い口当たりの中に、発酵特有の深みが感じられます。世界でただ一つの加藤シェフのスペシャリティである発酵マッシュルームのスープを是非ラルジャンにてお楽しみください。 動画は下記のURLにアクセスをおねがいします。https://youtu.be/c2poBuhfnI4

本日はラルジャンのバーエリアでお楽しみいただける、パフェのご紹介をいたします。★宮﨑マンゴーとカモミールのパフェ★・宮﨑の完熟マンゴー・カモミールティーのアイス・はちみつクリーム・チョコレートムース夏の爽やかな癒しタイムに・・仕事で頑張った自分へのご褒美に・・大切なあの人との待ち合わせに・・加藤シェフ特製の贅沢なパフェを是非お楽しみください！パフェだけのご利用でも大歓迎でお待ちしております。