＜お礼とご報告＞

公開18日め

昨日、目標を達成することが出来ました！

これもご支援いただいたみなさまのおかげです。

ここに改めて感謝の思いをお伝えいたします。

本当にありがとうございます！

昨日「香港魂」https://www.facebook.com/hongkongsoul

ブログ　http://hongkongsoul.blogspot.hk/

のAlanさんがご自身のFBでクラウドファウンディングの紹介をしてくださったのをきっかけに多くの方に目を留めていただくことが出来ました。Alanさん、本当に本当にありがとうございます。

私の発信だけでは

香港好きな方にこの本の存在を届けることは限界があります

Alanさんのように多くの香港と日本を結びつける場所で

ご紹介いただけたことは何よりも感謝なことでした

一人では決して出来ないことでも

多くの方の支えがあれば実現できる

それを香港に住んている時に何度も何度も経験したはずなのに

日本に帰国して

香港が以前の香港ではなくなってゆく中

世界がどんどん変わってゆく中

不安の方が大きくなってしまっていましたが

今回、思い切ってチャレンジして

もう一度何かを成し遂げるのは私自身ではなく

支えてくださる方のお陰だと再体験しました。

また香港に住む香港の方からも多くサポートをいただきました。

日本と香港が熱く暖かく繋がっていることを感じ

涙が出るほど幸せな気持ちになりました。

目標を達成できたことで

具体的な製本の作業に取り掛かれることになり

より多く製本に費やす時間をいただくことが出来ます。

製本印刷の見積もりでは１冊3000円を越える現実もあり

達成しなかったら厳しいのが実情でした

少しでも予算に余裕があれば

オフセットなので発行部数を多めにして単価をさげたり

プロに構成や編集をお願いしたり

よりよい本が作れます。

あと30日ほどありますのでがんばります！

取材した後、ずっと出版することを自粛してきました。

香港のデモや世界中のコロナ騒ぎの中で出版するなんて

不謹慎で到底無理だと諦めていました。。

でもこんな中でもこうして多くの方の支えがあることを知り

本当に幸せだと思いますしやってよかったと思います。

昨日、Amazonで「台湾の家庭料理」と検索してみたら

たくさん出版された本があるのに

「香港の家庭料理」では悲しくなるほどない

外食ではない

香港人の健康と心を育てている香港の家庭料理を

是非ご紹介したい

また強く思いを新たに出来ました。

ご支援、先行予約していただきました方には

5月以降のお届けとなります。

また随時、活動報告をしてゆきますので

お楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。

より身を引き締めて

でも楽しんで

よい本になるようがんばります！