300年の歴史をもつ伝統野菜である"秦荘のやまいも"と日本酒をセットでお届けできることになりました。【リターン追加のお知らせ】愛荘町(旧:秦荘町)は、やまいもが有名です。秦荘のやまいもは、限られた地域の土壌でしか栽培できない希少な伝統野菜で、10月下旬から11月に収穫され、ごくわずかな時期だけ出回ります。　粘りが強いことが特徴で、栄養価も豊富だと言われています。「山のうなぎ」なんて言われることも！生産量が少ないため、中々出回りませんが、毎年、滋賀県外からもリピーターのファンの方が秦荘のやまいもを求め訪れる、知る人ぞ知るやまいもです。そんな伝統野菜も、生産者の高齢化が進んでおり、生産量は減るばかり。手間も時間もかかる伝統の栽培方法で作られた、秦荘のやまいもを是非口にしていただきたいです。「はたしょう」の日本酒のおつまみにも、あうこと間違いなしです！生産者さん直伝のレシピもつけてお届けします！美味しいものがずーっと食べられますように。そして、良いものは歴史のバトンを未来へつなげたい。村木　亜弥香

本日は、オンライン田植えで触れていただいた苗を酒米の田んぼに、皆様が注いでくださった愛情と一緒に植えました♡オンライン田植えに参加してくださった小学生から上は50代までの方から、苗と一緒に"美味しくなって帰ってこーい！！""大きくなって、美味しいお酒になってね"という、メッセージをいただきました。愛情をたっぷり注いでいただき育っていく酒米。美味しくなーれ♡美味しくなるに間違いないですね！皆様、楽しみにしていてください！！

"お酒は飲めないけど応援したい"こんな温かいお声をたくさんいただきました。みなさん、ありがとうございます。そこで、新しい応援プランを作りました！(リターン追加) こちらからたくさんの方のエールや愛を受け、はたしょうの銘柄復活をきっかけに、この町を盛り上げていければなと思っています。お酒は飲めないけど応援のプランへご支援いただいた方には、私から、お礼とご報告のお手紙をお送りします。この土地の写真を絵葉書でお送りしょうかな？とか、わくわくしながら考えています。お酒が飲めなくても、町を一緒に盛り上げていただけると嬉しいです。村木亜弥香