【とろ～り濃厚。非加熱・無添加・100％天然のリンデン生はちみつをお届けします！】プロジェクトは、一昨日無事に終了しました！72人もの方々からご支援頂き、また目標を超えることができました。今回、このような素晴らしい結果をもたらすことができましたのは、ひとえにご支援を賜り、お力添えを頂いた皆様のお陰です。本当にありがとうございました！ご支援を頂いた皆様をはじめとして、アドバイスやご意見をくださった方々、大切なご友人やお知り合いにこの情報をシェアしてくださった方々、この場をお借りして心からの感謝の気持ちをお伝えさせて頂きます。ご支援くださいました皆様へのリターン品のスケジュールにつきましては近日中にご連絡致します。「添付の写真は、私たち家族がお気に入りの公園で撮影したものです。実は日本ではなくリトアニアなんです。日本庭園のデザインを取り入れて、まるで日本のようですね。妻のビクトリアだけ、一度日本に行ったことがあります。いつか美しい国日本へ家族みんなで行けることを心から願っています。私たちの養蜂場が提供する生はちみつをご支援者の皆様がご満足して頂き、またこの小さなはちみつ商品を通じて、小さな文化のかけ橋になれたら望外の喜びです。」シェルクシュナス養蜂場2代目デイニュアス・シェルクシュナス

9月28日（火）にスタートした「とろ～り濃厚。非加熱・無添加・無農薬・天然のリンデン生はちみつをお届けします！」のプロジェクトも本日が最終日となりました。これまで、ご支援およびご声援をくださった方々、本当にありがとうございます！リターン品のお届けにつきましては、追ってご連絡致します。北欧高級「生」はちみつ専門店HONEY & HONEYhttps://www.honeyandhoney.jp/

消費者にとって食の安全性はとても大切です。食の質が私たちの毎日の健康に大きく影響し、ひいては私たちの寿命をも左右するからです。今、テレビやインターネット等で、ハチミツに混入する残留農薬の問題が指摘されています。発がん性物質である除草剤のグリフォサートの危険性については、過去にもメディアに取り上げられています。特に海外から輸入されるハチミツの中には、基準値を超える有害物質や農薬等が含まれていることもあり、監督官庁は消費者保護の観点から目を光らせています。そんな中、今年の8月4日輸入分の商品に関して、当店の生はちみつもモニタリング検査という名のいわゆる「抜き打ち検査」を受けました。大手企業ではなく、「当店のような小規模の事業者でもその対象になるものなのか」と少々驚きを隠すことができませんでした。これまでリトアニアで実施した分析検査でも、すべての検査項目の結果も「検出せず」でありましたし、今回、食品監視課により実施された検査項目（抗生物質、残留農薬、有害物質、放射性物質等）の結果もすべて「陰性」および「検出せず」でした。ですから、皆様どうぞご安心して非加熱・無添加・無農薬・有害物質と一切無縁の天然の生はちみつをお召し上がりください。結果は以下の通りです。文字が小さいことから、解説用のノートを挿入しています。下記をご参照ください。