ティノトリュフです。

多くのご支援誠にありがとうございます。

1kg以上のご支援には、truffle slicerがおまけとしてついてきます。

トリュフを調理するのに、どれ位の厚みにするかは、トリュフの味を左右する大きな要素です。

例えば牛肉のステーキ、トリュフソースであればスライスではなく、みじん切りを入れて作ることも多いと思いますので比較的厚めの調理になりますが、その他の料理では本場ヨーロッパでも、極力薄くスライスして料理に使うことが多いです。

一般的なご家庭のスライサーでももちろん問題ないですが、トリュフ用には、極薄から厚さを希望通りに調節できる専用のものが使いやすいと思います。

リターンのtruffle slicerも、もちろん厚さ調整が可能なものです（つまみを回すと高さが変わります）。

今回新たに、おまけtruffle slicerをメインにしたリターンも公開しておりますのであわせてご検討頂ければと思います。

引き続きプロジェクト終了まで、ご支援宜しくお願い致します！