みなさん、こんにちは！プロジェクトY!の新田一貴（写真右端）です。

・ゆきんこ亭とは？
「すべて学生の力で居酒屋経営！」をテーマに、わずか一坪の販売スペースを借りて、材料の仕入、料理、接客、帳簿付け等々を行っていくプロジェクトY! 夏の一大行事です。

・総括
この活動は第一に我々プロジェクトY!の活動資金を稼ぐという目的がありますが、自分たちが自ら企画運営するという経験はそれ以上の価値があると思います。

今回は2回目の開催でしたが、前回参加してみた感想として、なかなか経験できるものではない、ためになる活動であると思ったので、メンバー全員に1度は経験してほしいという気持ちでスケジューリングを行いました。

結果、多くの学生メンバーが参加し、それぞれの個性を発揮できたことは、リーダーとして本当に良かったと思います。