皆様、いつも、ありがとうございます。本日はプロジェクトページにてご紹介しきれなかったアドバイス券についてご紹介いたします。アドバイス券は、1500円リターンの、【焼肉 BEEF MAN様の神戸BEEFの炊き込みご飯レシピ動画+一人前無料券+アドバイス券】のセットに含まれています。なんとこのアドバイス券、神戸BEEFの炊き込みご飯に関する皆様からのご質問に対して、シェフからアドバイスをもらえる権利となっております!アドバイス券(権利)はチケットとして、レシピ動画と一緒にURLでメールにてお送りいたしますので、「この食材も合う」「この調味料を使うとグッド」等々、神戸BEEFの炊き込みご飯に関するご質問に対して、アドバイスをさせていただきます!(シェフとは運営会社を通してメールでやり取りさせていただきます)(内容によっては返信できかねますので予めご了承ください)シェフにアドバイスをもらえるまたとない機会をお見逃しなく!引き続きご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
皆様、いつも、ありがとうございます。CAMPFIRE終了まで残り14日となりました。沢山の皆様に名店のレシピを届けたい!プロの技を学び、真似・習得できる喜びを感じてほしい!そして、私が味わった、一流の名店の料理を再現できる「感動」を体感していただきたい!その想いで、日々プロジェクトを進めております。皆様、引き続き、ご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます!
皆様、いつも沢山のご支援、応援をありがとうございます。6月14日配信のCAMPFIREニュースレターに、本日のPICKUPプロジェクトとして「こだわりの名店レシピ」プロジェクトを掲載いただきました!沢山の料理好きの皆様に、一流店の門外不出こだわりの名店レシピをお届けできるよう、引き続き取り組んでまいります。ご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます!
皆様、いつも沢山のご支援、応援をありがとうございます。CAMPEIRE終了まで残り16日!沢山の料理好きの皆様に、一流店の門外不出こだわりの名店レシピをお届けできるよう、リターンレシピ動画の制作に一同取り組んでいます!こちらは日本料理寿こう様での撮影風景です。皆様が、従来、「この名店はちょっと、手が届かない…」そう思われているお店の、まさにその本物の料理を再現していただくために、本物の技や裏技の裏の裏の裏まで伝えることのできるレシピ動画を撮影しております!料理好きの皆様、どうぞ楽しみにしていてくださいね!引き続きご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます!
皆様、いつも、ありがとうございます。本日は、少し、私たちの本プロジェクトに込めた想いをご紹介させてください。現在、新型コロナウイルスの影響により、飲食店は休業・営業時間短縮など大変な苦境に立たされています。帝国データバンクによると、2020年の飲食店事業者の倒産件数は過去最多の780件にのぼっています。さらに飲食店リサーチによると、飲食店の9割が「売上が減少している」と回答しており、多くの飲食店が売上減少に苦しんでいることがわかります。このような状況下において、飲食店に新たな収益構造を提供することで、少しでも飲食店に貢献したいという想いも、本プロジェクトには込められています。コロナ禍においてこの1年、通常では予約が取れないような人気のお店でも悩まれている「休業」「時間短縮」「予約の減少」「席を間引くことで満席に出来ない」「酒類の提供が出来ない」等による売上減少シェフの皆様たちの熱い想いである「お店に食べに来られない人に本物の料理を届けたい」「お店の本物の味を、テイクアウトや出前でではなく、出来立てで食べてもらいたい」「この機会だからこそ、料理を作ることに関心を持ってもらい、好きになってほしい」そして料理好きの皆様方から私たちに頻繁に寄せられた「コロナ禍で外食が難しい…」「遠方でなかなか食べに行けない…」世界がコロナ禍に直面する中、食品に長年携わる立場として、コロナ禍で大変な思いをされている飲食店の皆様に少しでもお役立ちできればとの強い想いをきっかけとして、本プロジェクトが動き出しました。YouTubeへ進出されている有名シェフの皆様もいらっしゃいますが、シェフの皆様ご自身が、本来の業務領域ではないYouTube等の企画・撮影・出演へと工数を割き、さらには幅広く拡散・普及・収益化までを実現されることは、誰しもができるわけではありません。そうしたコロナ禍による悪影響を吹き飛ばせるぐらいの事業構造自体の転換は、なかなかうまくいっていないのが現状です。その中で、「飲食店の皆様のお役に立ちたい」という私たちの想いと「本物の料理を届けたい」というシェフの皆様の想いを、コロナ禍で外食が出来ない皆様へお届けしてまいりたく、日夜、スタッフ一同、邁進しております。皆様、引き続き、ご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます!